Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Heel kort door de bocht is orange wine een wijn gemaakt van witte druiven mét schil inweking. Dit gebeurt normaal gesproken juist bij het maken van rode wijnen of rosé wijnen. De wijnen zijn oranje van kleur (van heel licht tot diep oranje). En omdat de schillen van de druiven naast kleur ook tannines afgeven zitten die er nu ook in in tegenstelling tot 'normale' witte wijnen. Bij het maken van orange wine maak je dus wijn op de manier van rode wijn maken maar dan met witte druiven in plaats van blauwe druiven. Tijdens het fermenteren worden de schillen van de witte druiven niet gescheiden van de most (het fermenterende sap van druiven). De schillen en most blijven soms een paar dagen maar ook maanden bij elkaar. In die periode geven de druiven twee belangrijke dingen mee aan de wijn in wording kleur en tannines. Materia Prima is een filosofisch begrip uit de tijd van Aristoteles wat door alchemisten gebruikt werd om de potentie tot materie aan te duiden dat een wisselwerking is tussen de vier elementen: water, vuur, aarde en lucht. Dit inspireerde Karl Fritsch om deze bijzondere wijn te maken van Grüner Veltliner en Traminer middels spontane gisting en in een betonnen ei.
€32,95
Bekijk product
Heerlijk die verrassende nieuwe cuvées uit Spanje. Kom er maar eens op om de aromatische Viognier met die crèmige Chardonnay en de uitermate fijn geparfumeerde Muscaat druif te blenden. En dan alles ook nog eens in de juiste verhoudingen! En die zijn? Psssst. . geheim van de wijnmaker natuurlijk. Wij kunnen alleen maar gissen maar na een paar glazen zijn we er wel over uit. . dit is weergaloos lekker en verrassend. We love this new wine making!
€9,95
Bekijk product
Vriendelijk bleek gele kleur met een klein belletje! Frisse prikkelende aanzet daarna intens veel fruit zoals appel ananas en grapefruit zuren zijn krokant het sap licht pétillant en het werkelijk sublieme rijpe mineralige karakter loopt als een rode draad door de wijn.Let op: deze wijn heeft een glaskurk op de fles! Unieke en tevens erg chique afsluiting. Nooit meer kurkproblemen!
€16,50
Bekijk product
Het is de achterkleinzoon van de witte Riesling die we kennen. Weingut Eva Vollmer was het eerste wijnhuis dat deze "vloeibare geschiedenis" terugbracht naar Rheinhessen. Hij slaagt erin twee werelden samen te voegen: Riesling met Bourgondische stijl! Riesling vooraan, smeltend achteraan. Een wijn voor iedereen die op zoek is naar iets ongelooflijk bijzonders of voor degenen die Riesling misschien al hebben afgeschreven.
€20,95
Bekijk product
Een witte wijn van de rode Tempranillo druif kom je niet vaak tegen, dus grijp je kans! De wijn heeft een lichte gele kleur en biedt een mix van aroma's, waaronder ananas, peer en citrusvruchten. Hij is zeer aromatisch en combineert kruidige en bloemige tonen. Is heel fruitig, vol en krachtig in de aanzet, met een verfijnde afdronk.
€10,95
Bekijk product
'Sabalo' is van 100% biologische Palomino druiven gemaakt. Hij is gemaakt door Barbadillo's top wijnmaakster Montse Molina wiens jarenlange ervaring met het werken met de Palomino druif heeft gezorgd voor de optimale kwaliteit van deze wijn.De wijn is licht strogeel van kleur met subtiele aroma's die doen denken aan rijpe appels. Bij het proeven is deze biologische wijn verrassend vol en zijdezacht met een etherische zoetheid ondanks dat het een droge wijn is. In de mond proef je de zachte minerale tonen die de kalkachtige oorsprong van de spierwitte Albariza bodem weerspiegelen. De grote finesse en delicate smaken van de wijn zijn een weerspiegeling van zowel deze bodem en de nabijheid van de zee en de Guadalquivir rivier. Een onwaarschijnlijk sterke partner bij schaal- en schelpdieren.
€18,50
Bekijk product
Deze sappige Pinot Blanc presenteert zichzelf met een vleugje peren en vlierbloesem in de neus om daarna in de mond een mooie ronde smaak te ontwikkelen.Met zijn goed geïntegreerde zuurgraad en elegant fruit is deze wijn de ideale begeleider van lichte vleesgerechten en niet te vergeten. . asperges!
€11,95
Bekijk product
De turbiana druif heet ook wel trebbiano di soave (of trebbiano di lugana) en is verwant aan de verdicchio die we terugvinden in de Marken. Turbiana floreert in het gebied ten zuiden van het Gardameer DOC Lugana. De wijn heeft een strogele kleur met witte reflecties. Intense abrikoos suikermeloen witte perzik en tonen van citrusbloesems. Een fijne lichte mineraliteit zeer harmonieus en een aanhoudende afdronk.
€16,75
Bekijk product
In deze wijn zijn hele fijne rijpe Riesling druiven verwerkt die in diverse wijnbergen in het plaatsje Monzingen groeien. Eigenlijk is dit gebied net zo goed als de Moezel want het terrroir is bijna identiek. Alleen is dit gebied een stuk minder bekend.Deze wijn heeft rode en grijze leisteen als bodem en dit zorgt voor een langzame rijping van de wijn. Kortom: vrolijk fruitig spannend opwekkend sap bestellen Bitte!
€13,75
Bekijk product
Wat krijg je als je Muscat een frisse Oostenrijkse makeover geeft? Muscaris! Deze wijn is het antwoord van Kollerhof op al die saaie witte wijnen die je overal ziet. Hij is fris, fruitig, en heeft een charmante neus die je meteen vrolijk maakt.Het druivenras werd in 2010 geïntroduceerd door het Weinbau Institut Freiburg in Duitsland. Het is een hybride kruising van de Muscat à petits grains (Muskatelier) en de Solaris-druif.Hoe smaakt dat dan? In de neus: Bloemen, perzik, een snufje muskus en een stiekem beetje limoen. In de mond? Super verfrissend, met groene appel en grapefruit die vrolijk rond stuiteren. Dit is geen wijn die je op je gemak drinkt - nee, deze wil je opdrinken. Snel. En dan meteen een tweede, en derde. .
€15,95
Bekijk product