Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Voor acidometer Vinoferm. Om te controleren of de toegevoegde hoeveelheid blauwloog juist is. oranje verkleuring: te weinig blauwloog toegevoegd geen verkleuring: OK blauwe verkleuring: teveel blauwloog toegevoegd
€12,99
Bekijk product
Deze appelvreter van Speidel raspt perfect uw fruit en garandeert een maximaal saprendement. Dankzij de grote vultrechter kan u de appelvreter makkelijk per kist vullen. Eenvoudig te reinigen: verwijder de vultrechter en spuit deze evenals de machine schoon. Alle rasponderdelen zijn vervaardigd uit hoogwaardige RVS. Deze heeft geen bijkomende behandeling of zorg nodig (de messen moeten af en toe wel geslepen worden). De trechter is gemaakt uit zware PE kunststof. Overeenkomstig alle van toepassing zijnde Europese Veiligheidsbepalingen. Levensmiddelengeschikt. Motor: 230 V, 50 Hz, 2,2 kW 2800 toeren/minuut Tot 1000 kg/uur Afmetingen (L x B x H): 350 x 765 x 1250 mm Hoogte afvoer: 380 mm Gewicht: 25 kg
€1.099,00
Bekijk product
Dikwandige pet-carboy, BPA-vrij (bisfenol A) en voedselveilig. Stevig en haast onbreekbaar. Geen ribbels aan de zijkant, waardoor het gemakkelijk te reinigen is en er ook geen afzetting of gist overblijft die de fermentatie negatief kan beïnvloeden. Eveneens ideaal voor de hergisting of secundaire fermentatie van zowel wijn als bier, evenals voor het rijpen. Herbruikbaar, mits goed gereinigd en ontsmet vóór en na elk gebruik. volledig smaak- en geurvrij vlekbestendig zonder naden die gistcellen of sediment kunnen vasthouden gemakkelijk te reinigen binnen- en buitenkant, door afwezigheid van naden en platte onderkant zuurstofdicht Ø van de opening: 48 mm; geschikt voor rubberen en siliconen stoppen, zie accessoires Ø x H: 23,50 x 40 cm individueel verpakt in een kartonnen doos model zonder kraan
€19,99
Bekijk product
Een excellente 'hoogalfa'-variëteit die veel bitterheid geeft voor een competitieve prijs. Dual purpose Engelse hopsoort. Het exacte alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking.
€91,16
Bekijk product
Een typische aromahop uit Tsjechië. Als onbetwiste koning van de pilsenerhop is Saaz de enige hop die gebruikt wordt in het oorspronkelijke pilsener van de wereld: Pilsner Urquell. Hij heeft een zacht kruidig aroma, delicaat en subtiel. Deze hop geeft een zuivere, verfijnde bitterheid. Het exacte alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking.
€29,95
Bekijk product
Lallemand Aromazyme werd ontwikkeld om de complexiteit van het aroma en smaakprofiel van de gebruikte hop in het bier te verhogen. Vergroot de diversiteit van hopsmaken en aroma's door de verhouding van specifieke terpeenverbindingen te veranderen. Verbetert het mondgevoel en de drinkbaarheid van het bier door de onaangename, harde bitterheid te verminderen. Verhoogt de wortvergistbaarheid lichtjes. Geeft meer karakter en diepgang aan minder verfijnde hopvariëteiten. Lallemand Aromazyme is een voor levensmiddelen geschikt enzympreparaat met een sterke glycosidaseactiviteit, afgeleid van een geselecteerde stam van Aspergillus niger. Het bestaat uit ?-glucosidase-enzymen die de glycosidische bindingen kunnen hydrolyseren, waardoor monoterpene-alcoholverbindingen vrijkomen, net als glucose. Het werd ontwikkeld om het hoparoma en het smaakprofiel van bier complexer te maken. Het gebruik van Aromazyme tijdens de gisting geeft brouwers de mogelijkheid om hun hopgebruik te optimaliseren door bijkomende vluchtige aromaverbindingen te vormen, waardoor de totale hophoeveelheden afnemen, of door minder uitgesproken hopvariëteiten te gebruiken. Specificaties: Aanbevolen dosering: 5 g/hl Optimale activiteit tussen pH 3,5 en 6,5; hoewel er bij pH 3,0 nog steeds een lagere activiteit wordt waargenomen voor gebruik in zure bieren. Optimaal temperatuurbereik: 15-65 °C Gebruik: verdun het enzym in een geschikte hoeveelheid water (~1 g in 10 ml) om een gelijkmatige verdeling in het gistingsvat te garanderen.
€27,79
Bekijk product
Duitslands meest nobele hopsoort met een zeer fijn aroma en een lichte kruidigheid. Deze hopsoort wordt veel gebruikt voor biersoorten die een specifieke en delicate fijnheid vereisen (vnl. pils en lagerbieren). Het exacte alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking.
€147,34
Bekijk product
Azacca® is een nieuwe Amerikaanse dwerghop, ontwikkeld door de American Dwarf Hop Association en vernoemd naar de Haïtiaanse god van de landbouw. Stamt af Toyomidori uit Japan (rechtstreeks), en van Summit™ en Northern Brewer. Ondanks het hoog gehalte aan alfazuren is deze hopsoort geschikt als dubbeldoelhop. Azacca® zorgt voor intense aroma's en smaken van tropisch fruit en citrusvruchten, waaronder mango, ananas, sinaasappel en mandarijn, en voegt zelfs een vleugje den toe. Uitermate geschikt voor IPA's, ales en lagers waar fruitigheid een prominente rol speelt. Het exacte alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking.
€193,61
Bekijk product
Riwaka, voorheen bekend als D Saaz, is een product van het HortResearch New Zealand Hops "Hops with a diffence"-programma en werd in 1997 officieel vrijgegeven aan de brouwwereld. Zoals de naam van het programma doet vermoeden, is het een gedurfde fruitige hopsoort die geschikt is voor uitgesproken stijlen zoals IPA's, American Pale Ales en Imperial Pilsners. Riwaka wordt beschouwd als een van de chouchous van de Nieuw-Zeelandse craft bierscene en bevat bijna twee keer zoveel olie als de moedervariëteit Saaz. Deze unieke oliebalans geeft, naast een haast gelijke verhouding van alfa- en betazuren, een sterk zoet citrusaroma, in het bijzonder tonen van pompelmoes en kumquat, wat het de ultieme variëteit voor hoppige bieren zou maken. Het exacte alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking.
€74,00
Bekijk product
Vervangende dichting voor Ss Brewtech Mini Brew Bucket. Silicone geschikt voor brouwprocessen. Klik hier voor de YouTube-installatievideo.
€10,99
Bekijk product