Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Invertsuikerstroop (70% totale vaste stof) met een suikersamenstelling (in % van de totale vaste stof) van: 45% fructose 52% dextrose 3% sucrose 25 kg jerrycans (+/- 18,8 liter)
€39,99
Bekijk product
Witte suiker - EU-categorie 2 kristalsuiker (medium korrelgrootte).
€35,33
Bekijk product
Amerikaanse dual purpose hopsoort, ontwikkeld onder de naam HBC586 door de Hop Breeding Company en in 2024 als Krush™ op de markt gebracht. Krush™ HBC 586 c.v. is een complexe mix van fruitaroma's waarmee je zeer unieke en impactvolle bieren te produceren. Zowel op de ranken als in het glas presenteert deze hop zich met lagen rijp tropisch fruit zoals mango en guave, maar ook rijk steenfruit zoals perzik. Dit boeket wordt ondersteund door aroma's van vers gesneden navelsinaasappels, gemengde bessen en een lichte harsachtige toets. Krush™ geeft uitstekende resultaten in alle stijlen en in combinatie met bijna elke andere variëteit. De unieke smaakintensiteit en veelzijdigheid maken Krush™ tot een uitstekende toevoeging aan elk recept. Aanbevolen combinaties: goed voor alle bierstijlen en hopcombinaties, vooral Citra, El Dorado, Mosaic, Cashmere en Columbus.
€59,99
Bekijk product
Mistral is een Franse dual purpose hop uit de Elzas, bekend om zijn subtiele karakter. Zijn aroma neigt naar roos, meloen en lychee. Een uitstekende keuze voor een late hopgift of voor dry hopping wanneer een verfijnd, fruitig profiel gewenst is. Mistral levert ook een zuivere, goed gebalanceerde bitterheid. Deze veelzijdige hop is geschikt voor een breed scala aan bierstijlen, waaronder Belgian IPA, Amber, American IPA, Barley Wine, Bière de Garde, Saison, Pale Ale, Helles Bock en Special Bitter. Het exacte alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking.
€151,58
Bekijk product
Brew Monk™ B70 wifi brouwsysteem Dit volledig nieuwe Brew Monk™ brouwsysteem met wifi heeft alles wat je nodig hebt om thuis moeiteloos ambachtelijk bier van hoge kwaliteit te brouwen. Of je nu offline wilt brouwen of online met behulp van ons brouwplatform, met de Brew Monk™ zit je goed. Met zijn gebruiksvriendelijke interface en superieure afwerking is deze brouwketel nog jarenlang je betrouwbare brouwmaatje. Je kunt er altijd op rekenen! De nieuwe full colour display is gemakkelijk af te lezen en toont alle gegevens die je nodig hebt op een duidelijke en begrijpelijke manier. Online brouwen Met de nieuwe Brew Monk™ B70 krijg je toegang tot het online brouwplatform mybrewmonk.eu. Dat biedt je een brede waaier aan mogelijkheden om je brouwgegevens op te slaan en je brouwdag nog vlotter te laten verlopen. Brewboard: Geeft je een perfect overzicht van je huidige brouwsessie. Hier vind je alle parameters van de sessie en de voortgang van je brouwdag. Je kunt aantekeningen maken tijdens het brouwen en je ketel op afstand bedienen. Mijn recepten: Bewaar al je favoriete recepten: maak ze aan op het platform of importeer ze. Je recepten upload je vlot naar je brouwketel wanneer die is verbonden met wifi. Zo kunnen ze later worden gestart, zelfs op plaatsen waar geen wifi beschikbaar is. Mijn brouwsels: Houd je vorige brouwsessies bij, maak aantekeningen en verbeter je recepten voor toekomstige sessies. Mijn ketels: Geeft je een overzicht van je Brew Monk™-uitrusting. Hier vind je ook snel de meest recente gebruiksaanwijzing en andere technische gegevens van je Brew Monk™. Blijf up-to-date: Sluit je Brew Monk™ aan op een wifinetwerk en krijg gratis software-updates zodra die beschikbaar zijn. Offline brouwen De gloednieuwe Brew Monk™ B70 heeft een zeer gebruiksvriendelijke, intuïtieve display waarop je elke brouwsessie vlot instelt. In een handomdraai kun je je brouwstappen instellen en de ketel opstarten. Kenmerken Capaciteit: 65 liter (totaal volume = 70 liter, minimale batchgrootte = 25 liter) 3000 W totaal vermogen, instelbaar in stappen van 100 W Ideaal formaat: afmetingen brouwketel (H x B): 77,5 x 35,0 cm Vernieuwd kleurenscherm met intuïtieve menu's Roestvrij staal AISI 304 Telescopisch verstelbare moutpijp en filterschijven: Rvs moutpijp: tot 18 kg storting mout met telescopisch verstelbare rvs filterschijven en afneembare handgreep om te heffen Moutpijp kan eenvoudig in 2 stappen worden opgetild dankzij de verbeterde steunpunten op 2 hoogtes; wat het risico op oxidatie tijdens het spoelen vermindert en daarnaast zeer ergonomisch is tijdens het tillen. Verstevigde bodemplaat in de moutpijp voor extra veiligheid tijdens het maischen, filteren en spoelen Geïntegreerde, transparante circulatiepijp met litergradering en kraantje; maakt het makkelijker om het volume in de ketel te controleren en het debiet te regelen Ingebouwde magneetpomp; apart te bedienen Robuuste bazookafilter met schroefdraad in rvs; makkelijk te installeren én te reinigen Verwijderbare rvs bolkraan ½” met slangpilaar van 13 mm Glazen deksel om maischproces te volgen 220 V, 50 Hz Handleiding beschikbaar in 11 talen 3 jaar garantie Waarom kiezen voor een Brew Monk™? Brew Monk™ staat voor de hoogste kwaliteitsnormen en biedt een geruststellende garantie van 3 jaar Ontwikkeld in België Strenge kwaliteitscontrole in de fabriek door een Belgisch bedrijf Reserveonderdelen en klantenservice beschikbaar via Brouwland Vernieuwd kleurenscherm met intuïtieve menu's en onlineplatform via wifi Tip: graag de handleiding altijd bij de hand? Scan gewoon de QR-code op de achterkant van je Brew Monk™. Brew Monk™ C80 conisch gistingsvat Dit volledig nieuwe conische gistingsvat van Brew Monk™ heeft alles wat je nodig hebt om thuis moeiteloos ambachtelijk bier van hoge kwaliteit te vergisten. Wil je een zorgeloze maar kwalitatieve vergisting of wil je jezelf uitleven met accessoires om je vergistingsproces naar een hoger niveau te tillen, met het conische gistingsvat van Brew Monk™ zit je in beide gevallen goed. Met het gebruiksvriendelijke ontwerp en de superieure afwerking is dit vergistingsvat nog jarenlang je betrouwbare brouwmaatje. Je kunt er altijd op rekenen! Met de 60° bodem en de eindeloze aansluitmogelijkheden haal je keer op keer het beste resultaat. Kenmerken: Capaciteit: totaal volume tot deksel: 80 liter rvs AISI 304 rvs deksel met silicone dichting 2" tri-clamp aansluiting met afdekkap met mogelijkheid tot aansluiten van hop drop kit (afzonderlijk verkrijgbaar) 4" tri-clamp opening met verloopstuk naar 1.5" TC-afdekkap met gat voor waterslot (kan vervangen worden door deksel met koelspiraal: afzonderlijk verkrijgbaar) matte rvs uitvoering aan buitenzijde, naadloze mirror finish aan binnenzijde uitgerust met conische bodem: perfecte 60° hoek voor uitzakken van de gist 4 verstelbare poten met verstevigde basisplaat voor optimale stabiliteit stevige dekselklemmen om je vergistingsvat hermetisch af te sluiten 1.5" TC thermowell inclusief digitale thermometer, batterijen inbegrepen 1.5" TC tapkraan met roterende hevelarm en 13 mm slangpilaar totaal uitloop op conische bodem met 1.5" TC vlinderklepkraan gist oogsten eenvoudiger dan ooit laat tijdens je vergisting dode gistcellen en bezinksel weglopen voor betere klaring en smaak eenvoudig leeg laten lopen tijdens het reinigen volumemarkeringen aan de binnenkant inclusief waterslot en speciaal ontworpen 1.5" TC-aansluiting met gat voor waterslot Afmetingen (H x B): 1107 mm x 450 mm
€1.299,98
Bekijk product
Een weinig schuimende, zure anionische laatste spoeling voor gebruik in de dranken- en voedingsmiddelenindustrie. Nieuwe verbeterde formule. Maakt tanks en apparatuur brandschoon en vermijdt de opbouw van mineralen Wordt niet beïnvloed door organische vervuiling Niet geschikt voor zachte metalen Benodigt slechts een contacttijd van 60 seconden! Kan gebruikt worden in CIP-systemen Meertalig etiket Dosis: 30 ml /19 liter water Gebruiksaanwijzing Gebruiken als een laatste spoeling na een grondige reiniging met een goed alkalinehoudend reinigingsmiddel zoals PBW™. Gebruik 30 ml Saniclean™ per 19 liter water. Spuit het product op het oppervlak of laat het gedurende minstens 1 minuut weken. Laat de recipiënt leeglopen en aan de lucht drogen. Houd de verpakking zorgvuldig gesloten na gebruik en bewaar op een koele, droge en goed geventileerde plaats. Gelieve de verpakkingen altijd rechtopstaand te bewaren om lekkage te voorkomen. Buiten het bereik van kinderen houden. MENG SANICLEAN™ NIET met chloorhoudende reinigingsmiddelen omdat hieruit chloorgas kan ontstaan. Klik hier voor het Veiligheidsinformatieblad
€59,99
Bekijk product
Kveik is een Noorse multicultuurgist die van oudsher werd gebruikt bij het brouwen op de boerderij en door vele generaties van vader op zoon werd doorgegeven. Het staat erom bekend dat het ongelooflijk snel fermenteert en unieke smaken en aroma's creëert. De K.14 Eitrheim kveik is afkomstig van Reidar Eitrheim uit Tokheim, Noorwegen. Het geeft een ongelooflijke smaak van rijpe peer, pruim, rozijn, pruim en honing. K.14 Eitrheim gist goed vanaf 15°C tot 38°C . Hoe hoger de gistingstemperatuur, hoe sneller de gisting. Bij de hoogste temperatuur kun je verwachten dat het bier na 48 uur is uitgegist. Als de gisting bij lage temperaturen gebeurt, kun je verwachten dat de gistingstijd langer wordt. We raden gebruikers aan gistvoeding toe te voegen voor een gezonde gisting. Smaak en aroma: Eitrheim kveik produceert fruitige toetsen van rijp fruit met abrikoos en perzik als belangrijkste kenmerken. De intensiteit is middelmatig bij hoge gistingstemperaturen en minder intens bij lagere temperaturen. Aanbevolen bierstijlen: Eitrheim kveik is een veelzijdige gist en je kunt er verschillende soorten bieren mee brouwen, zoals IPA, Pale Ale, NEIPA, Stouts en Porters. Gebruik je verbeelding, experimenteer met nieuwe recepten en deze gist zal je niet teleurstellen. Dosering en gebruik: Strooi de gist over het oppervlak van het wort. Zorg ervoor dat het wort een temperatuur heeft van meer dan 18°C. Richtdosering 30 g/hl. Voor gisting onder 18°C of bij een hoog stamwortgehalte, de dosering verhogen tot 60 g/hl. Eigenschappen: Stammen: Saccharomyces Cerevisiae Primaire aroma's: Abrikoos en perzik Secundaire aroma's: Sinaasappel en ananas Vergisting : Medium Uitvlokking: Medium Gistingstemperatuur: 15-38°C Alcohol tolerantie: 12% ABV Dosage: 30 g / hl
€6,25
Bekijk product
Saturated gist is een uitstekende keuze voor het brouwen van New England IPA (NEIPA) stijlen. Deze giststam produceert een wazig, sappig en fruitig bier met een zacht mondgevoel. De esters die door deze giststam worden geproduceerd, dragen bij aan de smaak en het aroma van het bier, wat de fruitige en tropische tonen van de hop die in deze stijl wordt gebruikt, aanvult via biotransformatie. Daarnaast zorgt de gist voor een stabiele troebeling, wat bijdraagt aan de troebelheid die gewenst is in NEIPA-stijlen. Deze giststam produceert een complexe reeks esters die bijdragen aan het smaakprofiel van het bier, waaronder fruitige tonen van steenfruit zoals mango, perzik en ananas met hints van vanille. Bierstijlen: Brown Ales, Imperial Stouts, NEIPA's, Pale Ales, Stouts, West Coast IPA's Stam: Saccharomyces cerevisiae Vergisting: 73-77% Uitvlokking: Medium tot Hoog Alcohol tolerantie: 13% ABV Gistingstemperatuur: 19-22°C Dosage: 50-150 g / hl
€56,18
Bekijk product
High Voltage is geweldig voor bijna elke stijl. Het is opmerkelijk zuiver, met weinig esterproductie en laat de hop en mout in je bier schitteren zonder ongewenste interferentie. High Voltage gedijt bij veel warmere temperaturen dan traditionele brouwstammen, zodat je de doorlooptijd van je tanks drastisch kunt verbeteren dankzij de verhoogde vergistingssnelheid , je energieverbruik aanzienlijk kunt verlagen en je creaties sneller op de markt kunt brengen. Bierstijlen: Amber Ale, Bock, Brown Ales, Double IPA's, Duitse Lagers, Helles, Imperial Stouts, IPA's, Kolsch, Lagers, NEIPA's, Pale Ales, Pilsner, Porters, Red Ales, Stouts, West Coast IPA's Stam: Saccharomyces cerevisiae Vergisting: 76-80% Uitvlokking: Hoog Alcohol tolerantie: 17% ABV Gistingstemperatuur: 31-35°C Dosage: 30-100 g / hl
€90,10
Bekijk product
Mango Madness is een innovatieve en geavanceerde giststam die geselecteerd werd om een revolutie teweeg te brengen in het brouwproces met zijn unieke aromaprofiel, thermotolerante eigenschappen en vermogen om de fermentatie te versnellen. Mango Madness produceert een guave- en mango-aroma en geeft hoge niveaus van biotransformatie, een diacetylrust is niet nodig met deze giststam. Drooghoppen kan bij verhoogde temperaturen van 15°C tot 25°C en de bijbehorende hopkruip is lager dan bij andere IPA-stammen. De Mango Madness-gist gedijt goed in omgevingen met hoge temperaturen, waardoor fermentatie mogelijk is bij hogere temperaturen dan met traditionele giststammen mogelijk is. Deze thermotolerantie stelt brouwers niet alleen in staat om de gistings- en conditioneringstijden aanzienlijk te verkorten, maar vermindert ook de energiekosten die gepaard gaan met koeling. Bierstijlen: Brown Ales, Imperial Stouts, NEIPA's, Pale Ales, Stouts, West Coast IPA's Stam: Saccharomyces cerevisiae Vergisting: 76-80% Uitvlokking: Laag Alcohol tolerantie: 17% ABV Gistingstemperatuur: 31-37°C Dosage: 30-100 g / hl
€90,10
Bekijk product