Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Dit boek is een must in uw keukenbibliotheek! U vindt er inspirerende foto's, basistechnieken, stap-voor-stapillustraties, een massa praktische tips en meer dan 50 kaasrecepten. Mooi geïllustreerd, ontelbare kleurenfoto's, 203 x 253 mm. 176 blz. Taal: Frans. Ook verkrijgbaar in het Nederlands
€10,99
Bekijk product
Kogelkraankoppeling en thermometerdoorvoer 1/2" FPT voor ketel: 2 st. 20 mm x 3 mm
€2,99
Bekijk product
Reserve O-ringen voor pick-up tube van Ss Brew Kettle 4 stuks 11 mm x 1,5 mm
€2,49
Bekijk product
Hoogproductieve Amerikaanse bitterhop met hoog alfazurengehalte. Ook bekend onder de handelsnaam Tomahawk. Vormt samen met Cascade en Centennial een van de 'Three Cs' en is qua smaak en aroma vergelijkbaar: citrusachtig en licht houtig. Het exacte alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking.
€5,15
Bekijk product
Zeer geschikt voor appel- en perenwijnen, maar ook voor andere fruitwijnen. Produceert frisse, droge wijnen met een fruitige afdronk. Temperatuurbereik: 15-25° Celsius. Restsuiker: 0-0.25%. Wyeast vloeibare wijngisten "vintners choice" Bierbrouwers weten het al langer: vloeibare gisten hebben een veel uitgesprokener smaakprofiel dan gedroogde gisten. De Wyeast vloeibare biergisten hebben naam en faam gemaakt wereldwijd en zijn regelmatig "onderdeel" van prijzenwinnende bieren. Met "vintners choice" kunnen nu ook wijnmakers gebruik maken van zulke hoogstaande vloeibare gistculturen. De unieke "smack-pack" verpakking laat toe om op eenvoudige wijze (gist opstarten = verpakking samendrukken en laten opzwellen) op 12-24 uur een steriele gistcultuur op te zetten. Iedere verpakking is voldoende voor het opstarten van maximum 20 liter most. Voor grotere hoeveelheden kan er een giststarter aangemaakt worden. Dankzij de "smack-pack" is een lange bewaring, in de koelkast, mogelijk: 6 maanden na fabricatiedatum. Duidelijke gebruiksaanwijzing bijgevoegd. Belangrijke mededeling Activator™ pakketten zwellen soms licht of matig tijdens het transport of de bewaring. Dit wijst niet op bederf als het pakket minder dan 6 maanden oud is en op de juiste wijze werd behandeld. Dit komt door kleine hoeveelheden voedingsstoffen die bij het verpakken achterblijven, waardoor de cultuur geactiveerd en CO2 geproduceerd wordt. Sommige stammen zijn hiervoor gevoeliger dan andere.
€15,99
Bekijk product
Erg alcoholtolerante gist voor een reine vergisting met weinig esters en andere volatiele aroma's. Alcoholtolerent tot 21 vol%. Kan ook gebruikt worden voor het heropstarten van een stilgevallen vergisting. Zeer geschikt voor Cordials, Grappa, Eau de Vie's, Single Malts… Temperatuurbereik: 18-27° Celsius. Restsuiker: 0%. Wyeast vloeibare wijngisten "vintners choice" Bierbrouwers weten het al langer: vloeibare gisten hebben een veel uitgesprokener smaakprofiel dan gedroogde gisten. De Wyeast vloeibare biergisten hebben naam en faam gemaakt wereldwijd en zijn regelmatig "onderdeel" van prijzenwinnende bieren. Met "vintners choice" kunnen nu ook wijnmakers gebruik maken van zulke hoogstaande vloeibare gistculturen. De unieke "smack-pack" verpakking laat toe om op eenvoudige wijze (gist opstarten = verpakking samendrukken en laten opzwellen) op 12-24 uur een steriele gistcultuur op te zetten. Iedere verpakking is voldoende voor het opstarten van maximum 20 liter most. Voor grotere hoeveelheden kan er een giststarter aangemaakt worden. Dankzij de "smack-pack" is een lange bewaring, in de koelkast, mogelijk: 6 maanden na fabricatiedatum. Duidelijke gebruiksaanwijzing bijgevoegd. Belangrijke mededeling Activator™ pakketten zwellen soms licht of matig tijdens het transport of de bewaring. Dit wijst niet op bederf als het pakket minder dan 6 maanden oud is en op de juiste wijze werd behandeld. Dit komt door kleine hoeveelheden voedingsstoffen die bij het verpakken achterblijven, waardoor de cultuur geactiveerd en CO2 geproduceerd wordt. Sommige stammen zijn hiervoor gevoeliger dan andere.
€15,99
Bekijk product
Beste keuze voor droge mede, met weinig schuimvorming en weinig of geen zwavel-productie. Ook geschikt voor droge ciders. Gebruik extra gistvoedingszout bij mede. Temperatuurbereik: 12-25° Celsius. Restsuiker: 0-0.25%. Wyeast vloeibare wijngisten "vintners choice" Bierbrouwers weten het al langer: vloeibare gisten hebben een veel uitgesprokener smaakprofiel dan gedroogde gisten. De Wyeast vloeibare biergisten hebben naam en faam gemaakt wereldwijd en zijn regelmatig "onderdeel" van prijzenwinnende bieren. Met "vintners choice" kunnen nu ook wijnmakers gebruik maken van zulke hoogstaande vloeibare gistculturen. De unieke "smack-pack" verpakking laat toe om op eenvoudige wijze (gist opstarten = verpakking samendrukken en laten opzwellen) op 12-24 uur een steriele gistcultuur op te zetten. Iedere verpakking is voldoende voor het opstarten van maximum 20 liter most. Voor grotere hoeveelheden kan er een giststarter aangemaakt worden. Dankzij de "smack-pack" is een lange bewaring, in de koelkast, mogelijk: 6 maanden na fabricatiedatum. Duidelijke gebruiksaanwijzing bijgevoegd. Belangrijke mededeling Activator™ pakketten zwellen soms licht of matig tijdens het transport of de bewaring. Dit wijst niet op bederf als het pakket minder dan 6 maanden oud is en op de juiste wijze werd behandeld. Dit komt door kleine hoeveelheden voedingsstoffen die bij het verpakken achterblijven, waardoor de cultuur geactiveerd en CO2 geproduceerd wordt. Sommige stammen zijn hiervoor gevoeliger dan andere.
€15,99
Bekijk product
Deze wilde gist Torulaspora delbrückii is uitermate geschikt ter bevordering van de complexiteit, romigheid en een lang mondgevoel in zowel rode als witte wijn. Wild & pure kan gecombineerd worden met andere gisten om zo het beste uit de druif te halen. Deze gist benadrukt het aromatische karakter door verhoogde estervorming die doet denken aan geel fruit. Bovendien produceert de gist weinig SO2, acetaldehyde en vluchtige zuren. Dosis: 20-30 g/100 l Houdbaarheid: Vacuümverpakt, te verbruiken binnen 2 à 3 dagen eens geopend. De Erbslöh korrelgisten voor professionele wijngaardeniers zijn al jaren een vaste waarde in de wijnindustrie. Deze korrelgisten van de allerhoogste kwaliteit zijn enkel te verkrijgen in vacuümverpakkingen van 500 g; voldoende voor ca. 1.500-3.500 liter al naargelang de dosering. Dankzij de recentere uitbreidingen van het gamma kan iedere wijngaardenier zijn eigen accenten leggen en het beste uit zijn individuele most halen.
€42,99
Bekijk product