Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Geïnspireerd door lokale Amerikaanse brouwers die semitraditionele ales Belgische stijl maken. Deze mengeling zorgt voor een complex smaakprofiel met een matige zuurtegraad. Bevat een traditionele hoevegiststam en Brettanomyces. Uitstekende gist voor hoevebieren, saisons en andere bieren Belgische stijl. Vergistingsgraad: 75-82% Uitvlokking: Gemiddeld Vergistingstemperatuur: 20°-22°C (68°-72°F) Inhoud: 70 ml White Labs PurePitch™ Next Generation Het PurePitch™ Next Generation zakje voor hobbybrouwers is een handige en modulaire verpakking voor hobbyisten en kleinschalige brouwerijen. Hiermee voeg je een constante hoeveelheid van 7,5 miljoen cellen/ml per 19 liter (5 gallon) toe, een commercieel aanbevolen verhouding gist voor een vergisting die niet kan mislukken. Aanbevolen gebruik Heel eenvoudig! Schud het zakje goed om de inhoud te mengen, desinfecteer het zakje, draai de dop eraf en voeg de gist toe! Gebruik één zakje per 19 liter (5 gallon) Als je koud vergist (≤16 °C) of als je wort een hoge dichtheid heeft (≥ 1,072 sg (18 °P)), gebruik dan 2 zakjes per 19 l. Als je koud vergist en je wort heeft een hoge dichtheid, gebruik dan 3 zakjes per 19 l. Wil je op maat berekenen hoeveel gist je nodig hebt voor jouw brouwsel? Neem dan een kijkje op https://yeastman.com/calculator. De gemiddelde viabiliteit (levensvatbaarheid) van White Labs vloeibare gist gaat weer een stap vooruit met het PurePitch® Next Generation-zakje: Vind hier jouw perfecte White Labs gist >>
€13,99
Bekijk product
Zuivere gist die sterk uitvlokt en vergist. Deze gist is qua smaak vergelijkbaar met de English Ale Yeast maar vergist 10% beter. Dat vermijdt restzoetheid en maakt de gist erg passend voor zware bieren. Hij zit ook snel aan de definitieve dichtheid. Zelfs bij bieren met een 10%-alcoholpercentage is 80% uitvlokking mogelijk. Vergistingsgraad: 70-80% Uitvlokking: Gemiddeld - Hoog Vergistingstemperatuur: 18°-21°C (65°-70°F) Inhoud: 70 ml White Labs PurePitch™ Next Generation Het PurePitch™ Next Generation zakje voor hobbybrouwers is een handige en modulaire verpakking voor hobbyisten en kleinschalige brouwerijen. Hiermee voeg je een constante hoeveelheid van 7,5 miljoen cellen/ml per 19 liter (5 gallon) toe, een commercieel aanbevolen verhouding gist voor een vergisting die niet kan mislukken. Aanbevolen gebruik Heel eenvoudig! Schud het zakje goed om de inhoud te mengen, desinfecteer het zakje, draai de dop eraf en voeg de gist toe! Gebruik één zakje per 19 liter (5 gallon) Als je koud vergist (≤16 °C) of als je wort een hoge dichtheid heeft (≥ 1,072 sg (18 °P)), gebruik dan 2 zakjes per 19 l. Als je koud vergist en je wort heeft een hoge dichtheid, gebruik dan 3 zakjes per 19 l. Wil je op maat berekenen hoeveel gist je nodig hebt voor jouw brouwsel? Neem dan een kijkje op https://yeastman.com/calculator. De gemiddelde viabiliteit (levensvatbaarheid) van White Labs vloeibare gist gaat weer een stap vooruit met het PurePitch® Next Generation-zakje: Vind hier jouw perfecte White Labs gist >>
€13,99
Bekijk product
LalBrew® LoNa™ is een maltose-negatieve hybridestam die werd geselecteerd voor zijn ideale eigenschappen bij de productie van alcoholarme en alcoholvrije bieren. Geavanceerde klassieke en non-GMO kweekmethoden werden gebruikt om een stam te selecteren die geen maltose of maltotriose verbruikt, wat resulteert in een zeer lage vergistingsgraad. LalBrew® LoNa™ is de eerste maltose-negatieve Saccharomyces cerevisiae stam die specifiek is geselecteerd voor de vergisting van bier. LalBrew® LoNa™ presteert als een ale-gist en produceert een zuiver en neutraal aromaprofiel, geen fenolische smaken en een aanzienlijke vermindering van aldehyden die een wortachtige smaak veroorzaken. Bovendien zorgt de gepatenteerde technologie van de Universiteit van Californië Davis ervoor dat de stam geen zwavelachtige bijsmaken produceert, waardoor de mout- en hopsmaken geaccentueerd worden. Pasteurisatie is vereist bij het brouwen met LalBrew® LoNa™ om hergisting na het bottelen te vermijden en de stabiliteit van het bier te waarborgen. Saccharomyces cerevisiae Flocculatie: gemiddeld Vergistingsgraad: 16-20% (lager bij maischen bij hoge temperatuur) Vergistingstemperatuur: 20-25°C Dosering: 50-100 g/hl Lees meer over lage alcoholproductie en LoNa™
€151,05
Bekijk product
Een high gravity abdijgist. Levert droog bier met een lichtzurige afdronk op. Duidelijk zuiverdere vergisting dan met de Monastery Ale Yeast of Abbey Ale Yeast. Niet zo gekruid als de Abbey Ale Yeast of Belgian Ale Yeast. Uitstekende gist voor zware bieren, Belgian Ales, dubbels en tripels. Vergistingsgraad: 74-80% Uitvlokking: Gemiddeld Vergistingstemperatuur: 19°-22°C (66°-72°F) Inhoud: 70 ml White Labs PurePitch™ Next Generation Het PurePitch™ Next Generation zakje voor hobbybrouwers is een handige en modulaire verpakking voor hobbyisten en kleinschalige brouwerijen. Hiermee voeg je een constante hoeveelheid van 7,5 miljoen cellen/ml per 19 liter (5 gallon) toe, een commercieel aanbevolen verhouding gist voor een vergisting die niet kan mislukken. Aanbevolen gebruik Heel eenvoudig! Schud het zakje goed om de inhoud te mengen, desinfecteer het zakje, draai de dop eraf en voeg de gist toe! Gebruik één zakje per 19 liter (5 gallon) Als je koud vergist (≤16 °C) of als je wort een hoge dichtheid heeft (≥ 1,072 sg (18 °P)), gebruik dan 2 zakjes per 19 l. Als je koud vergist en je wort heeft een hoge dichtheid, gebruik dan 3 zakjes per 19 l. Wil je op maat berekenen hoeveel gist je nodig hebt voor jouw brouwsel? Neem dan een kijkje op https://yeastman.com/calculator. De gemiddelde viabiliteit (levensvatbaarheid) van White Labs vloeibare gist gaat weer een stap vooruit met het PurePitch® Next Generation-zakje: Vind hier jouw perfecte White Labs gist >>
€13,99
Bekijk product
Deze kveik stam, Noors dialectwoord voor "gist", werd geïsoleerd uit een gemengde cultuur die toebehoorde aan Harald Opshaug, een brouwer uit het Noorse Stranda. Deze stam werd oorspronkelijk gebruikt in de jaren negentig van de vorige eeuw om verschillende “kornøl”-bierstijlen te brouwen, wat "graanbier" betekent. Het is een gist die weinig bijsmaken produceert en temperaturen tot 35°C verdraagt. De vergisting is binnen drie tot vier dagen voltooid. Deze stam is met zijn uitgesproken hoparoma en zuivere eigenschappen perfect geschikt voor IPA's en pale ales. Vergistingsgraad: 70-80% Uitvlokking: gemiddeld - hoog Vergistingstemperatuur: 25-35°C Inhoud: 70 ml White Labs PurePitch™ Next Generation Het PurePitch™ Next Generation zakje voor hobbybrouwers is een handige en modulaire verpakking voor hobbyisten en kleinschalige brouwerijen. Hiermee voeg je een constante hoeveelheid van 7,5 miljoen cellen/ml per 19 liter (5 gallon) toe, een commercieel aanbevolen verhouding gist voor een vergisting die niet kan mislukken. Aanbevolen gebruik Heel eenvoudig! Schud het zakje goed om de inhoud te mengen, desinfecteer het zakje, draai de dop eraf en voeg de gist toe! Gebruik één zakje per 19 liter (5 gallon) Als je koud vergist (≤16 °C) of als je wort een hoge dichtheid heeft (≥ 1,072 sg (18 °P)), gebruik dan 2 zakjes per 19 l. Als je koud vergist en je wort heeft een hoge dichtheid, gebruik dan 3 zakjes per 19 l. Wil je op maat berekenen hoeveel gist je nodig hebt voor jouw brouwsel? Neem dan een kijkje op https://yeastman.com/calculator. De gemiddelde viabiliteit (levensvatbaarheid) van White Labs vloeibare gist gaat weer een stap vooruit met het PurePitch® Next Generation-zakje: Vind hier jouw perfecte White Labs gist >>
€13,99
Bekijk product
De fijnste Europese brouwgerst wordt in Gembloux in België gemout tot een robuuste bleke basismout. Het ideale proteïnegehalte zorgt voor een mooie schuimkraag en de sterke enzymatische activiteit garandeert een maximaal rendement. Bevat gluten. 2,5 - 4,5 EBC Tot 100% van het beslag Toepassingen: Pale Lagers, Pilsner Lagers
€8,59
Bekijk product
De Belgomalt NO-OX mout is een basismout die vergelijkbaar is met de Pilsen-mout. Het bijzondere aan deze mout is dat de gerstvariëteit een 'Null Lox' 2-rijige lentegerst is. Dit betekent dat er geen Lipoxygenase-activiteit in deze mout aanwezig is. Lipoxygenase oxideert vetzuren tijdens het maischen. Geoxideerde vetzuren veroorzaken 'off-tastes' in je eindbier. Door deze mout te gebruiken, vermijd je oxidatie tijdens het maischen, wat zal resulteren in een stabielere smaak en een langere houdbaarheid. Deze mout kun je gebruiken als een Pilsen-mout met een typisch lage kleur en hoge enzymatische activiteit. Door zijn hoge extract zal hij je brouwzaalrendement bevorderen. Als je problemen hebt met oxidatiesmaak in je bier, is dit de mout om te proberen. Belgomalt NO-OX heeft een bewezen staat van dienst wat betreft het verminderen van oxidatie 'off-tastes'. Bevat gluten. 2,5 - 4,5 EBC Tot 100% van het beslag Toepassingen: Pale Lagers, Pilsner Lagers, Ale
€8,69
Bekijk product
Vienna mout wordt op een gelijkaardige manier als Pilsen gemaakt, maar hij wordt op hogere temperaturen geëest voor meer smaak en kleur. Een rijke, aromatische mout die je bier een diepe kleur en volle smaak geeft. Bevat gluten. 10 - 12 EBC Tot 100% van het beslag Toepassingen: Europese Golden Lagers, Pilsner Lagers, Vienna Bier
€8,79
Bekijk product
Sladek is een Tsjechische aromahop, ontstaan uit een kruising tussen Saaz en Northern Brewer. Sladek heeft een fruitig aromaprofiel met vooral grapefruit, perzik en passievrucht al zijn er ook toetsen van bessenaroma's (rode bessen, cassis, aardbei). Het exacte alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking.
€23,99
Bekijk product
Aromahop ontwikkeld in Tsjechië uit Saaz en een wild landras uit de Kaukasus. Kazbek is een van de hoogste toppen in het Kaukasusgebergte, en net als de bergtop, valt de hop op door zijn intense aroma's. Kazbek is een "Super Saaz" met intense aroma's van citrus (grapefruit, citroen en limoen), zoet fruit (ananas, passievrucht, perzik en watermeloen) en bessen, maar met behoud van het klassieke, kruidige aroma. Het exacte alfazuurgehalte staat vermeld op iedere verpakking.
€4,49
Bekijk product