Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Ook wel wijnzuur of tartraat genoemd, in poedervorm. Dosis: 10 g/10 l verhoogt de zuurgraad met 1 g/l. De zuurgraad van most/wijn wordt altijd uitgedrukt in gram wijnsteenzuur/liter. In Franse boeken wordt de zuurgraad uitgedrukt in zwavelzuur. De zuurgraad in zwavelzuur = de zuurgraad in wijnsteenzuur ÷ 1,53. De zuurgraad in wijnsteenzuur = de zuurgraad in zwavelzuur x 1,53.
€3,99
Bekijk product
Poedervorm. Verhoogt de zuurgraad met 1 g / l. Dosis : 9 g / 10 l De zuurgraad van most/wijn wordt altijd uitgedrukt in gram wijnsteenzuur/liter. In Franse boeken vindt u de zuurgraad uitgedrukt in zwavelzuur. De zuurgraad in zwavelzuur = de zuurgraad in wijnsteenzuur ÷ 1,53. De zuurgraad in wijnsteenzuur = de zuurgraad in zwavelzuur x 1,53.
€24,99
Bekijk product
Een professionele cocktail van reinigende enzymen, speciaal ontwikkeld voor de dagelijkse reiniging van microbrouwerijen. Enzybrew 10 breekt het organische vuil af, dat achterblijft bij het brouwen van bier. Denk hierbij aan plantaardige vezels (hop, mout), zetmeel, gekarameliseerde suiker... Ideaal voor het reinigen van filterplaten, wortkoelers, brouwketels en gistingstanks. Enzybrew 10 garandeert een diepe en veilige reiniging van alle installaties. Ook geschikt voor teflon. Voordelen: verbeterde hygiëne: effectieve voorbereiding voor de ontsmetting tijd- en waterbesparing: reiniging in een enkele cyclus zeer goede spoelbaarheid ongevaarlijk voor gebruikers: niet-corrosief product (geen risico op verbranding) milieuvriendelijk alternatief voor bijtende soda snelle biologische afbraaksnelheid, meer dan 98% in 28 dagen Toepassingsgebieden: Geschikt voor brouwketels (koken, filteren); slangen en leidingen; vergistingstanks; bottelmateriaal. Handmatige toepassing: Geschikt voor reiniging na elk gebruik. Aanbevolen dosering: 5 tot 10g/l afhankelijk van de vervuiling van de apparatuur. Voor apparatuur met een CIP-systeem, gebruik een concentraat van 10g/l. Verdun het product in warm water (45-60°C) en meng goed. Schrob of laat het materiaal 30 minuten weken. Spoel af met warm water. Ontsmet. Spoel af met helder water. Specificaties: temperatuur: minimaal 45°C, maximaal 60°C concentratie: 5 tot 10 g/l (0,5 - 1%) contacttijd: 10 tot 30 minuten pH-waarde in oplossing: 10-11 bewaring: bewaren in originele gesloten verpakking tussen +4°C en +25°C in een droge, goed geventileerde ruimte. Buiten het bereik van kinderen bewaren. Opmerkingen: Vermijd langdurig contact met lichte metalen (aluminium, ijzer, koper). Kleur en geur van het product kunnen in de loop van de tijd veranderen door biologisch afbreekbare componenten. Deze veranderingen hebben geen invloed op de kwaliteit en effectiviteit van het product.
€12,99
Bekijk product
Samengesteld product op basis van vislijm, melkeiwit en gelatine ter vermindering of verwijdering van bitterstoffen en off-flavours, zoals afkomstig van oxidatie, te hard behandelde of uitgeperste vruchten/druiven of foutjes in de vergisting. Bij sterke smaakafwijkingen of fouten kan een combinatie met Granucol gebruikt worden. Eerst met Granucol behandelen en 1 à 2 uur later met Gerbinol Super. Kan bij lage dosis ook gebruikt worden voor het "afronden" van droge wijnen. Dosis : 0,5 - 2 g / 10 liter, sterk roerend oplossen in 10 x zijn volume water en dan onder grondig mengen toevoegen aan de te behandelen wijn. Overhevelen na 2 à 3 dagen.
€59,99
Bekijk product
Actieve plantaardige kool in granulaatvorm, speciale kwaliteit voor wijn. Vermindert slechte smaak en geur (vb. schimmelsmaak), maar niet de kleur. Sterk opslorpend vermogen en makkelijk te verwijderen, dankzij de speciale granulaatvorm. Dosis: 3-10 g/10 l, onder goed roeren toevoegen. Na 1 dag verwijderen door overhevelen/filtreren.
€19,99
Bekijk product
Een samengesteld product op basis van hoogwaardig bentoniet en kopercitraat voor de behandeling van Böckser en mercaptanen. Dankzij de granulaatvorm heeft Kupzit® een sterk geurabsorbtievermogen. Makkelijk te doseren. Dosis: 5-20 g/100 liter. Deze dosis is wettelijk bepaald. E.U.-wetgeving schrijft een maximale dosis voor van 50 g/100 liter (bij zeer extreme afwijkingen).
€29,99
Bekijk product
Vloeibaar; samengesteld uit hoogwaardige geselecteerde Arabische gom. Natuurlijk product gewonnen uit het sap van de Acacia senegal. Neutrale geur, gestabiliseerd met SO2 en citroenzuur. Gebruik: Verhindert de vertroebeling door metalen zoals koper en ijzer. Vertraagt kristalvorming. Geeft wijn een voller mondgevoel. Zorgt voor kleurstabilisering bij rode en roséwijnen. Dosis: 40-150 ml/100 l; afhankelijk van het wijntype. Bewaar in een droge en koele ruimte, verwijderd van geuren.
€12,99
Bekijk product
Samengesteld poeder op basis van kaliumcaseïnaat, PVPP en silicaten voor harmonisatie van wijnen en correctie van smaakafwijkingen bij UTA-tonen, off-flavours, geoxideerde wijnen, … Dosis : 5 - 60 g / 100 liter.
€49,99
Bekijk product
Hou jij van de smaak van eikenhout in je bier, wijn of likeur, maar schrikken de investeringen, het hoge onderhoud en het gedoe met eikenhouten vaten je af? Dan zijn eik chips dé perfecte oplossing! Ze zijn niet alleen gemaakt van echte eikenhouten duigen, dankzij het grotere contactoppervlak geven ze ook sneller hun smaak af dan een vat. Bovendien zijn ze gemakkelijk in gebruik, gewoon in een hopzakje toevoegen aan je drank en verwijderen wanneer je precies het smaakprofiel hebt bereikt dat je wil. Niets dan voordelen en dat tegen een fractie van de kosten van een echt eikenhouten vat. Het toevoegen van eik aan je wijn verandert de smaak, het aroma, de conservering en de kleurstabiliteit. dosering: 5-30 g/10 l contacttijd: enkele dagen tot 3 maanden gebruik: kan worden toegevoegd aan levensmiddelen zoals aan most, wijn, bier, sterke drank, .... Smaakprofiel: karamel met een nootachtige, geroosterde ondertoon en een lichte vanilletoets.
€6,99
Bekijk product
Hou jij van de smaak van eikenhout in je bier, wijn of likeur, maar schrikken de investeringen, het hoge onderhoud en het gedoe met eikenhouten vaten je af? Dan zijn eik chips dé perfecte oplossing! Ze zijn niet alleen gemaakt van echte eikenhouten duigen, dankzij het grotere contactoppervlak geven ze ook sneller hun smaak af dan een vat. Bovendien zijn ze gemakkelijk in gebruik, gewoon in een hopzakje toevoegen aan je drank en verwijderen wanneer je precies het smaakprofiel hebt bereikt dat je wil. Niets dan voordelen en dat tegen een fractie van de kosten van een echt eikenhouten vat. Het toevoegen van eik aan je wijn verandert de smaak, het aroma, de conservering en de kleurstabiliteit. dosering: 5-30 g/10 l contacttijd: enkele dagen tot 3 maanden gebruik: kan worden toegevoegd aan levensmiddelen zoals aan most, wijn, bier, sterke drank, .... Smaakprofiel: geroosterde noten, gerookt.
€7,49
Bekijk product