Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Perfect voor alle bierstijlen. Voegt extra hop en mout toe. In het bijzonder geschikt voor lichtere bieren zoals pils. Bevat gluten. Wat is moutextract?Moutextract is, zoals het woord het zelf zegt, een extract van mout. Het maischen is dus al gebeurd. Als je bier brouwt met moutextract, moet je bijgevolg dus niet meer zelf maischen, enkel nog hopkoken. Deze manier van bierbrouwen wordt door veel Amerikaanse hobbybrouwers toegepast in de zogenaamde mini-mash methode. Hou er wel rekening mee dat een kilo gerstemout niet evenveel suiker bevat als een kilo moutextract: 1 kg moutextractpoeder = 1,60 kg mout 1 kg gerstemout = 0,62 kg moutextractpoeder 1 kg vloeibaar moutextract = 0,80 kg moutextractpoeder 1 kg vloeibaar moutextract = 1,30 kg mout Gebruik van moutextract als giststarter:Los 100 g moutextract in poedervorm op in 800 ml water. Kook gedurende 5 minuten, laat afkoelen tot 20-25°C, giet in een steriele erlenmeyer of fles met waterslot en voeg tot slot de gist toe. Moutextractpoeder verbetert eveneens de kwaliteit van elke bierkit wanneer het ter vervanging van suiker wordt gebruikt. Als resultaat zijn de bieren minder 'droog'. Het bier krijgt ook een rijkere smaak, meer body en een mooiere, stabiele schuimkraag. Voor een extra hoptoets voeg je gehopt moutextractpoeder toe. Moutextract in poedervorm is wateraantrekkend of hygroscopisch. Belangrijk dat je het bewaart op een droge en koele plaats. Geopende verpakkingen goed sluiten met zo weinig mogelijk lucht erin. Suggesties voor gebruik:1. Vervang de helft van de suiker: ½ kg suiker plus ½ kg moutextractpoeder. Je kunt dit toepassen bij elk bierkitrecept waarbij er 1 kg suiker moet worden toegevoegd. Deze methode verbetert merkbaar de algemene kwaliteit en smaak van je bier. 2. Vervang de aanbevolen hoeveelheid suiker door 2 zakjes van 500 g moutextractpoeder. Belangrijk: bij deze methode is het noodzakelijk om de Muntons Premium Gold gist te gebruiken. Voor een bier met zo een bijzonder rijke smaak en volle body, zijn de geperfectioneerde eigenschappen van de Muntons Premium Gold gist onmisbaar. Vervang eenvoudig de aanbevolen 1 kg suiker in het recept door 2 pakjes moutextractpoeder. Dit verandert elke standaard bierkit in een premium bierkit met een bijzonder hoog moutpercentage, met als resultaat een bier van zeer hoge kwaliteit. 3. Voeg 500 g moutextractpoeder toe aan het standaardrecept van een bierkit, naast de 1 kg suiker voorgesteld in het basisrecept. Dit zorgt niet enkel voor een sterkere moutsmaak, maar ook voor een sterker bier, zonder de natuurlijke kenmerken te elimineren. Het gebrouwen bier is ongeveer 20% sterker dan het standaardrecept. Welk recept je ook volgt, jouw brouwsel, is beter dan eender welke standaard kit, en dit op een gemakkelijke en voordelige manier.
€7,99
Bekijk product
Moutextract poeder van de allerhoogste kwaliteit, 7-12 EBC. Bevat gluten. Wat is moutextract? Moutextract is, zoals het woord het zelf zegt, een extract van mout. Het maischen is dus al gebeurd. Als je bier brouwt met moutextract, moet je bijgevolg dus niet meer zelf maischen, enkel nog hopkoken. Deze manier van bierbrouwen wordt door veel Amerikaanse hobbybrouwers toegepast in de zogenaamde mini-mash methode. Hou er wel rekening mee dat een kilo gerstemout niet evenveel suiker bevat als een kilo moutextract: 1 kg moutextractpoeder = 1,60 kg mout 1 kg gerstemout = 0,62 kg moutextractpoeder 1 kg vloeibaar moutextract = 0,80 kg moutextractpoeder 1 kg vloeibaar moutextract = 1,30 kg mout Gebruik van moutextract als giststarter: Los 100 g moutextract in poedervorm op in 800 ml water. Kook gedurende 5 minuten, laat afkoelen tot 20-25°C, giet in een steriele erlenmeyer of fles met waterslot en voeg tot slot de gist toe. Moutextractpoeder verbetert eveneens de kwaliteit van elke bierkit wanneer het ter vervanging van suiker wordt gebruikt. Als resultaat zijn de bieren minder 'droog'. Het bier krijgt ook een rijkere smaak, meer body en een mooiere, stabiele schuimkraag. Voor een extra hoptoets voeg je gehopt moutextractpoeder toe. Moutextract in poedervorm is wateraantrekkend of hygroscopisch. Belangrijk dat je het bewaart op een droge en koele plaats. Geopende verpakkingen goed sluiten met zo weinig mogelijk lucht erin. Suggesties voor gebruik: 1. Vervang de helft van de suiker: ½ kg suiker plus ½ kg moutextractpoeder. Je kunt dit toepassen bij elk bierkitrecept waarbij er 1 kg suiker moet worden toegevoegd. Deze methode verbetert merkbaar de algemene kwaliteit en smaak van je bier. 2. Vervang de aanbevolen hoeveelheid suiker door 2 zakjes van 500 g moutextractpoeder. Belangrijk: bij deze methode is het noodzakelijk om de Brewferm® Top gist te gebruiken. Voor een bier met zo een bijzonder rijke smaak en volle body, zijn de geperfectioneerde eigenschappen van de Brewferm® Top gist onmisbaar. Vervang eenvoudig de aanbevolen 1 kg suiker in het recept door 2 pakjes moutextractpoeder. Dit verandert elke standaard bierkit in een premium bierkit met een bijzonder hoog moutpercentage, met als resultaat een bier van zeer hoge kwaliteit. 3. Voeg 500 g moutextractpoeder toe aan het standaardrecept van een bierkit, naast de 1 kg suiker voorgesteld in het basisrecept. Dit zorgt niet enkel voor een sterkere moutsmaak, maar ook voor een sterker bier, zonder de natuurlijke kenmerken te elimineren. Het gebrouwen bier is ongeveer 20% sterker dan het standaardrecept. Welk recept je ook volgt, jouw brouwsel, is beter dan eender welke standaard kit, en dit op een gemakkelijke en voordelige manier.
€11,99
Bekijk product
Moutextract poeder van de allerhoogste kwaliteit, 7-12 EBC. Bevat gluten. Wat is moutextract? Moutextract is, zoals het woord het zelf zegt, een extract van mout. Het maischen is dus al gebeurd. Als je bier brouwt met moutextract, moet je bijgevolg dus niet meer zelf maischen, enkel nog hopkoken. Deze manier van bierbrouwen wordt door veel Amerikaanse hobbybrouwers toegepast in de zogenaamde mini-mash methode. Hou er wel rekening mee dat een kilo gerstemout niet evenveel suiker bevat als een kilo moutextract: 1 kg moutextractpoeder = 1,60 kg mout 1 kg gerstemout = 0,62 kg moutextractpoeder 1 kg vloeibaar moutextract = 0,80 kg moutextractpoeder 1 kg vloeibaar moutextract = 1,30 kg mout Gebruik van moutextract als giststarter: Los 100 g moutextract in poedervorm op in 800 ml water. Kook gedurende 5 minuten, laat afkoelen tot 20-25°C, giet in een steriele erlenmeyer of fles met waterslot en voeg tot slot de gist toe. Moutextractpoeder verbetert eveneens de kwaliteit van elke bierkit wanneer het ter vervanging van suiker wordt gebruikt. Als resultaat zijn de bieren minder 'droog'. Het bier krijgt ook een rijkere smaak, meer body en een mooiere, stabiele schuimkraag. Voor een extra hoptoets voeg je gehopt moutextractpoeder toe. Moutextract in poedervorm is wateraantrekkend of hygroscopisch. Belangrijk dat je het bewaart op een droge en koele plaats. Geopende verpakkingen goed sluiten met zo weinig mogelijk lucht erin. Suggesties voor gebruik: 1. Vervang de helft van de suiker: ½ kg suiker plus ½ kg moutextractpoeder. Je kunt dit toepassen bij elk bierkitrecept waarbij er 1 kg suiker moet worden toegevoegd. Deze methode verbetert merkbaar de algemene kwaliteit en smaak van je bier. 2. Vervang de aanbevolen hoeveelheid suiker door 2 zakjes van 500 g moutextractpoeder. Belangrijk: bij deze methode is het noodzakelijk om de Brewferm® Top gist te gebruiken. Voor een bier met zo een bijzonder rijke smaak en volle body, zijn de geperfectioneerde eigenschappen van de Brewferm® Top gist onmisbaar. Vervang eenvoudig de aanbevolen 1 kg suiker in het recept door 2 pakjes moutextractpoeder. Dit verandert elke standaard bierkit in een premium bierkit met een bijzonder hoog moutpercentage, met als resultaat een bier van zeer hoge kwaliteit. 3. Voeg 500 g moutextractpoeder toe aan het standaardrecept van een bierkit, naast de 1 kg suiker voorgesteld in het basisrecept. Dit zorgt niet enkel voor een sterkere moutsmaak, maar ook voor een sterker bier, zonder de natuurlijke kenmerken te elimineren. Het gebrouwen bier is ongeveer 20% sterker dan het standaardrecept. Welk recept je ook volgt, jouw brouwsel, is beter dan eender welke standaard kit, en dit op een gemakkelijke en voordelige manier.
€49,99
Bekijk product
Sterk geconcentreerde glucoamylase voor het afbreken van gehydrolyseerd zetmeel. Volledige versuikering van vloeibaar zetmeel, resp. de dextrine en oligomeren Voorkomt zetmeelgebonden troebelheid in fruitdranken Afbraak van bruikbare restdextrine in dieetbieren
€169,99
Bekijk product
Speciale kieselsol ter bevordering van het neerslaan van troebelveroorzakende eiwitten in bierwort, de zogenaamde hot trub. Dosering : 3 - 5 ml / 10 liter, toe te voegen op het einde van het kookproces. Kan ook als klaringsmiddel gebruikt worden in jongbier. Vorstvrij bewaren !
€11,99
Bekijk product
Een goudkleurig bier met subtiel “kruidig” aroma en een volle, moutige smaak met licht fruitige toets. begindichtheid: 1075 einddichtheid: 1015 verwacht alcoholgehalte (ABV): 8,0% voor 9 liter bier IBU: 15 - 25 kleur: licht amber gist: Misty wit Ingrediënten: gehopt moutextract (tarwemoutextract (54%), gerstemoutextract, hopextract, kruiden) gist (in zakje).
€16,95
Bekijk product
Verfrissend bier met een heerlijk delicaat frambozenaroma. Erg geschikt voor hete zomers of als verrassend aperitief! begindichtheid: 1053 einddichtheid: 1010 verwacht alcoholgehalte (ABV): 6,0% voor 12 liter bier IBU: 12 - 22 kleur: roze gist: Continental ale Ingrediënten: frambozensmaak gehopt moutextract (gerstemoutextract, aroma en kleurmengsel (smaakstof, kleur (E127, E102, E110, E124, E151)), hopextract), gist (in zakje). E110 en E124 kunnen een negatief effect hebben op activiteit en aandacht bij kinderen.
€19,99
Bekijk product
Met deze brouwzak en een enkele brouwketel heb je alle apparatuur in huis om een bier uit mout te brouwen. Te gebruiken met onze Brewferm® moutpakketten. makkelijk te reinigen: met de hand wassen met warm water en afwasmiddel. Driemaal spoelen met schoon water en ophangen om te laten drogen; af en toe wassen. sterke, herbruikbare brouwzak die je keer op keer kunt gebruiken (geen wegwerpzak) de brouwzak is voorzien van sterke riemen uit polypropyleen, waardoor je de zak gemakkelijk met een haak of katrol uit de brouwketel kunt tillen kan worden gebruikt als hopzak de naden bevinden zich aan de buitenkant van de brouwzak, waardoor er geen deeltjes in de zak achterblijven maaswijdte: 200 μm 100% polyester afmetingen: diameter x hoogte = 36 x 31 cm beschikbaar in 4 versies: passend voor onze Brewferm® brouwketels van 25, 27, 35, 50 liter Let op: van zodra de met mout gevulde Brew Bag de bodem van de brouwketel raakt, mag je de temperatuur niet meer verhogen door directe verwarming. Hierdoor kan de Brew Bag aanbranden of smelten. Bijkomende tips: Door het mout fijner te schroten, vergroot je het contactoppervlak en versnel je de enzymatische werking, waardoor je het rendement van de Brew Bag maximaliseert. Spoelen (spargen) is niet meer nodig als je brouwt volgens de 'Brew in a Bag-methode'.
€34,99
Bekijk product
Met deze brouwzak en een enkele brouwketel heb je alle apparatuur in huis om een bier uit mout te brouwen. Te gebruiken met onze Brewferm® moutpakketten. makkelijk te reinigen: met de hand wassen met warm water en afwasmiddel. Driemaal spoelen met schoon water en ophangen om te laten drogen; af en toe wassen. sterke, herbruikbare brouwzak die je keer op keer kunt gebruiken (geen wegwerpzak) de brouwzak is voorzien van sterke riemen uit polypropyleen, waardoor je de zak gemakkelijk met een haak of katrol uit de brouwketel kunt tillen kan worden gebruikt als hopzak de naden bevinden zich aan de buitenkant van de brouwzak, waardoor er geen deeltjes in de zak achterblijven maaswijdte: 200 μm 100% polyester afmetingen: diameter x hoogte = 47 x 62 cm beschikbaar in verschillende afmetingen Let op: van zodra de met mout gevulde Brew Bag de bodem van de brouwketel raakt, mag je de temperatuur niet meer verhogen door directe verwarming. Hierdoor kan de Brew Bag aanbranden of smelten. Bijkomende tips: Door het mout fijner te schroten, vergroot je het contactoppervlak en versnel je de enzymatische werking, waardoor je het rendement van de Brew Bag maximaliseert. Spoelen (spargen) is niet meer nodig als je brouwt volgens de 'Brew in a Bag-methode'.
€34,99
Bekijk product
The Hop Sock is ideaal voor dry hopping: verstuif een voedingsmiddelengeschikt reinigingsmiddel en vul The Hop Sock met hop, laat nadien vallen of hangen in een vat of vergistingsemmer. 100% polyester voile afmetingen: diameter x hoogte = 7,5 x 58,0 cm gemakkelijk schoon te maken: om hopoliën uit te wassen, was met de hand met warm water en afwasmiddel. Spoel na met schoon water en hang op om te laten drogen. sterke, herbruikbare Hop Sock die je keer op keer kunt gebruiken
€4,99
Bekijk product