Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Bij gebruik in witte en rosé wijnen zorgt Vinoferm Zymex voor een hogere opbrengst en een vlottere persing door de afbraak van pectine, ongeacht welk type pers je gebruikt. Bovendien zorgt Vinoferm Zymex voor een betere klaring door sedimentatie of flotatie. Bij rode wijnen wordt Vinoferm Zymex ingezet voor een betere klaring. Dosering (G): Maceratie van witte druiven: 2-4 g/ 10 l most Maceratie van rode druiven: 2-4 g/10 l most Klaring van sap: 4-8 g/10 l Bij gebruik bij lage temperaturen en/of voor een kortere werkingstijd kan de dosis verhoogd worden. Onderstaande tabel geeft een goede indicatie. Gebruik: Voor een doeltreffend gebruik kun je Vinoferm Zymex het beste oplossen in een ruime hoeveelheid water (ongeveer 10 tot 20 x het eigen volume). Daarna mengen met de te behandelen most. Bewaring: Onaangebroken verpakkingen bewaren op een koele (< 15°C) en droge plaats. Het is aan te bevelen om aangebroken verpakkingen zo snel mogelijk op te gebruiken.
€24,99
Bekijk product
Dit iTap klemslot is ontworpen voor het afvullen van dranken in short neck flessen (12-13 mm flessenhals). Te gebruiken met iTapX en iTap 2X. K25 (standaard) V26 K52 B27 SH30 B29 K28 Vichy 25 cl x x Vichy 33 cl x Longneck 33 cl x x Longneck 50 cl x x Steinie 33 cl x x NRW 50 cl x x Porter 50 cl x x Beugel 33 cl x x Beugel 50 cl x Champagne 75 cl x Cider 75 cl x Cider 37,5 cl x Belge 75 cl x *Getest op de flessen die door Brouwland verkocht worden. Brouwland geeft geen garanties op flessen van derden.
€19,99
Bekijk product
Universeel inzetbare korrelgist voor het vergisten van wijnen bij een breed scala aan vergistingstemperaturen. Produceert elegante witte wijnen met een uitgesproken fruitig karakter. Vinoferm Intense is ook een uitstekende keuze voor fruitige rosé wijnen die bij lage temperaturen kunnen worden vergist. Vinoferm Intense levert ook fruitige rode wijnen (vooral rood fruit) met een mooie rondheid, die jong gedronken kunnen worden. Uitstekende gist voor mede. Een vergisting met Vinoferm Intense kan uitstekend opgestart worden bij lage temperaturen. Deze gist heeft een zeer goede weerstand tegen SO2 en weinig schuimproductie. Voor optimale resultaten raden we een gecombineerd gebruik van Vinoferm Optistart en Vinoferm Zymex Intense aan. Kenmerken: Saccharomyces Cerevisiae Vergistingstemperatuur: 12-30°C Gistvoedingsvereiste: laag Alcoholtolerantie: 16% Glycerol productie: 5,4 g/l Killerfactor: ja GMO-vrij en vegan Druivenrassen: Universeel inzetbaar. Dosering: 15-25 g/hl Gebruik: Roer 1 deel gist in 7 delen water en 3 delen most bij 35-40°C. Laat gedurende minstens 15 minuten rehydrateren. Voeg daarna toe aan de most. Let erop dat de temperatuur van de giststarter niet meer dan 10°C verschilt van de temperatuur van de most in je gistingstank. Houdbaarheid: Vacuüm verpakt. Ongeopend koel en droog bewaren (<15°C, ideaal 4-8°C). Eenmaal geopend, te verbruiken binnen 2 à 3 dagen. Klik hier voor een handig vergelijkend overzicht van alle Vinoferm wijngisten. OenoBioTech OenoBioTech is een toonaangevende, onafhankelijke fabrikant en verdeler van hoogwaardige drankingrediënten en hulpmiddelen voor verwerking van wijn, bier, cider, drinkbare alcohol en vruchtensappen. De producten zijn ontwikkeld om de kwaliteit, smaak, het uiterlijk en de houdbaarheid van de dranken te verbeteren. OenoBioTech levert wereldwijd wijningrediënten. Onder haar klanten bevinden zich veel bekende internationale wijnproducenten. Het bedrijf is ISO 9001, ISO 22000 en FSSC 22000 gecertificeerd.
€3,99
Bekijk product
Dit iTap klemslot is ontworpen voor het afvullen van dranken in longneck flessen met kroonkurksluiting 26 mm. Te gebruiken met iTap X en iTap 2X. K25 (standaard) V26 K52 B27 SH30 B29 K28 Vichy 25 cl x x Vichy 33 cl x Longneck 33 cl x x Longneck 50 cl x x Steinie 33 cl x x NRW 50 cl x x Porter 50 cl x x Beugel 33 cl x x Beugel 50 cl x Champagne 75 cl x Cider 75 cl x Cider 37,5 cl x Belge 75 cl x *Getest op de flessen die door Brouwland verkocht worden. Brouwland geeft geen garanties op flessen van derden.
€19,99
Bekijk product
Met dit kant-en-klare moutpakket brouw je een moutige tripel met een fruitige en licht bittere afdronk. Heb je geen moutmolen? Dat is geen enkel probleem, de mout in de pakket werd alvast geschroot. Je kunt dus meteen aan de slag! We verpakten de mout onder beschermende atmosfeer zodat kleur aroma en smaak optimaal behouden blijven. begindichtheid: 1,073 alcoholpercentage: 8,9 vol.-% voor 20 liter optimale vergistingstemperatuur: 20°C Ingrediënten: Gerstemout, Tarwemout, Kandijsuiker wit, Hopkorrels, Biergist.
€39,99
Bekijk product
Met dit kant-en-klare moutpakket brouw je een moutig bruin bier met fruitige esters en een hint van chocolade en gekarameliseerde suiker. Heb je geen moutmolen? Dat is geen enkel probleem, de mout in de pakket werd alvast geschroot. Je kunt dus meteen aan de slag! We verpakten de mout onder beschermende atmosfeer zodat kleur aroma en smaak optimaal behouden blijven. begindichtheid: 1,064 alcoholpercentage: 6,8 vol.-% voor 20 liter optimale vergistingstemperatuur: 20°C Ingrediënten: Gerstemout, Kandijsuiker wit, Hopkorrels, Biergist.
€34,99
Bekijk product
LalBrew Pomona™ is een hybride gist die werd geselecteerd voor smaak en fermentatieprestaties in hoppige bieren. Vernoemd naar de godin van de fruitbomen, produceert LalBrew Pomona™ een uniek en sappig smaakprofiel met toetsen van perzik, citrusvruchten en tropisch fruit. Deze stam is ontwikkeld door Lallemand en Escarpment Laboratories (Canada) met behulp van geavanceerde gistveredeling en adaptieve laboratoriumevolutie in IPA-gistingen met een hoog alcoholgehalte en veel hop. Het resultaat is een fruitige, stressbestendige en robuuste giststam die de biotransformatie en troebelheid verbetert in moderne IPA-stijlen. LalBrew Pomona™ gist vertoont een hevige gisting die in 4-5 dagen kan worden voltooid. Aroma's van perzik, citrusvruchten en tropisch fruit. Deze stam is POF-negatief. Saccharomyces cerevisiae Flocculatie: gemiddeld Alcoholtolerantie: >10% Vergistingsgraad: gemiddeld-hoog Vergistingstemperatuur: 18-22°C Dosering: 50-100 g/hl
€4,75
Bekijk product
Mini ontwerp - ideale doorstroomsnelheid voor kleine systemen Conventionele bierkranen, met een tuit van 10 mm, schenken een pint (halve liter) in iets meer dan 10 seconden - ideaal voor drukke bars, maar onnodig voor kleinere installaties. Voor homebrew of draagbare systemen biedt een langzamere doorstroomsnelheid een betere controle en het vermindert schuimvorming door het lage vloeistofvolume in de tapkraan. De Nukatap Mini, met zijn compacte ontwerp, is perfect voor het schenken van kleinere hoeveelheden, zoals cocktails (150-250 ml). De tap is klein genoeg om letterlijk in je zak te steken - ideaal voor mini-kegsystemen of koelkasten met beperkte ruimte. Afdichting vooraan In tegenstelling tot verouderde tapkranen met afdichting achteraan, die ervoor zorgen dat bier op de zuiger opdroogt en hygiëneproblemen veroorzaakt, voorkomen kranen met afdichting vooraan zoals de Nukatap dat bier opdroogt op bewegende delen. Dit maakt ze hygiënischer en gemakkelijker te onderhouden. Er is geen reden om voor oudere ontwerpen te kiezen als vooraan sluitende kranen vergelijkbaar geprijsd zijn en superieure prestaties leveren. ALLE NukaTap-tapkranen sluiten vooraan. Laminaire stroming Net als de rvs Nukatap en de Nukatap Flow Control is de Nukatap Mini ontworpen voor laminaire stroming, waardoor schuimvorming wordt geminimaliseerd en bierverlies wordt verminderd. Gezien hoe vaak tapkranen worden gebruikt, bespaart een betere doorstroming bier en geld! Geïntegreerde dichtingen die onverwoestbaar en hygiënischer zijn De Nukatap Mini is gemaakt van POK, wat hem robuust en autoclaveerbaar maakt. De Santoprene® dichtingen zijn voorgevormd om scheurtjes te voorkomen waarin bacteriën of gistresten zich zouden kunnen verstoppen, waardoor ze lang meegaan zonder dat ze vervangen hoeven te worden. Zowel Santoprene® als POK zijn uitstekend bestand tegen chemicaliën zoals natronloog, peroxide, fosforzuur, melkzuur, citroenzuur, azijnzuur en alle gangbare chemicaliën die in de drankenindustrie worden gebruikt. Superieure schuimvermindering dankzij lage thermische massa en isolerende materialen Warme kraanbehuizingen veroorzaken schuimproblemen, vooral bij de eerste schenking. De lage thermische massa en isolerende materialen van de Nukatap Mini, gecombineerd met de superieure laminaire stroming, verminderen het schuim aanzienlijk bij de eerste schenking. Dat maakt de Nukatap mini tot de meest efficiënte tapkraan op de markt!
€24,99
Bekijk product
Soda-kegs, ook wel corny kegs of Cornelius kegs genoemd, zijn het ultieme rvs drukvat voor veel hobbybrouwers. Een volwaardig en efficiënt alternatief voor het tijdrovende afvullen in flesjes. Door hun makkelijk verwijderbare, ovaalvormige deksel is vullen en reinigen een fluitje van een cent. Hun degelijke rvs uitvoering maakt ze quasi onverwoestbaar. Deze soda-kegs komen van AEB, een Europese producent met meer dan 30 jaar ervaring in het produceren van vaten. De kegs zijn geproduceerd met duurzaamheid in gedachten: de vaten zijn 100% recycleerbaar. De kwaliteit van deze Europese kegs is absoluut superieur aan die van goedkopere alternatieven in de markt. Alle kegs van AEB worden gepassiveerd om het staal bestand te maken tegen corrosie en chemische aantasting. Ze worden tijdens elke productiefase individueel geïnspecteerd, gereinigd en op druk getest tot 130 PSI/9,1 bar. Elk vat heeft een uniek serienummer en is tijdens de productie tot in het kleinste detail traceerbaar. verkrijgbaar in 3 maten: 9,5, 19 en 23 liter voorzien van overdrukventiel in het deksel drukbestendig tot 9 bar geschikt voor ball-lock koppelingen met rubberen boven- en onderring accessoires apart verkrijgbaar Opgelet: controleer bij de aankoop van reserveonderdelen altijd of ze compatibel zijn met jouw keg. Vaten van verschillende afmetingen vereisen verschillende reserveonderdelen.
€129,99
Bekijk product
Zoetig en licht bitter abdijbier met een volle body. Begindichtheid: 1,070 Alc. 7,1 vol.% Voor 20 liter Gisting: optimale temperatuur: 20-25°C Je wilt zelf bierbrouwen met granen maar je hebt geen recept bij de hand of je weet niet hoe eraan te beginnen? Dan zijn de kant en klare moutpakketten van Brewferm® de ideale oplossing. Deze moutpakketten bevatten alle ingrediënten voor het brouwen van 20 liter bier, samengesteld door onze brouwmeester volgens beproefde recepten. De mout in dit moutpakket is geschroot en onder beschermende atmosfeer verpakt. Je kunt dus meteen aan de slag. De beschermende atmosfeer zorgt ervoor dat kleur, aroma en smaak optimaal behouden blijven. Je mout is dus net zo vers als wanneer je het zelf geschroot zou hebben vlak voor gebruik. Onze brouwmeester stelde bij het schroten de moutmolen zorgvuldig in om een mooi rendement, een vlotte filtratie en een snelle en efficiënte reiniging van je brouwketel te garanderen. Dat noem je brouwen zonder zorgen! Dit moutpakket is een aanrader voor brouwers met een Brew Monk of een vergelijkbare all-in-one brouwketel, maar ook wie kiest voor de brew-in-a-bag methode kan er zeker mee aan de slag! Ingrediënten: gerstemout, kandijsuiker, hop, biergist. Bevat gluten.
€34,99
Bekijk product