Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Volmout tripel met zoetige, licht kruidige hoofdsmaak. Rijk aan esters en dus fruitige aroma's. In de nasmaak zijn de zacht aromatische hopvariëteiten waarneembaar. Begindichtheid: 1,084 Alc. 9 vol.% Voor 20 liter Gisting: optimale temperatuur: 20-25°C Je wilt zelf bierbrouwen met granen maar je hebt geen recept bij de hand of je weet niet hoe eraan te beginnen? Dan zijn de kant en klare moutpakketten van Brewferm® de ideale oplossing. Deze moutpakketten bevatten alle ingrediënten voor het brouwen van 20 liter bier, samengesteld door onze brouwmeester volgens beproefde recepten. De mout in dit moutpakket is geschroot en onder beschermende atmosfeer verpakt. Je kunt dus meteen aan de slag. De beschermende atmosfeer zorgt ervoor dat kleur, aroma en smaak optimaal behouden blijven. Je mout is dus net zo vers als wanneer je het zelf geschroot zou hebben vlak voor gebruik. Onze brouwmeester stelde bij het schroten de moutmolen zorgvuldig in om een mooi rendement, een vlotte filtratie en een snelle en efficiënte reiniging van je brouwketel te garanderen. Dat noem je brouwen zonder zorgen! Dit moutpakket is een aanrader voor brouwers met een Brew Monk of een vergelijkbare all-in-one brouwketel, maar ook wie kiest voor de brew-in-a-bag methode kan er zeker mee aan de slag! Ingrediënten: gerstemout, tarwemout, glucose, hop, biergist. Bevat gluten.
€36,99
Bekijk product
Hop X-Session is een Single Hop Session IPA met hop in de hoofdrol! Een heerlijk, verfrissend en dorstlessend bier met een laag alcoholgehalte. Een heuse explosie van Citra-hop, met op de achtergrond een zoet, moutig accent. Wedden dat dit naar meer smaakt? Proost! Begindichtheid: 1,048 Alc. 5,0 vol.% EBU: 50 EBC: 11 Voor 20 liter Gisting: optimale temperatuur: 20-22°C Je wilt zelf bierbrouwen met granen maar je hebt geen recept bij de hand of je weet niet hoe eraan te beginnen? Dan zijn de kant en klare moutpakketten van Brewferm® de ideale oplossing. Deze moutpakketten bevatten alle ingrediënten voor het brouwen van 20 liter bier, samengesteld door onze brouwmeester volgens beproefde recepten. De mout in dit moutpakket is geschroot en onder beschermende atmosfeer verpakt. Je kunt dus meteen aan de slag. De beschermende atmosfeer zorgt ervoor dat kleur, aroma en smaak optimaal behouden blijven. Je mout is dus net zo vers als wanneer je het zelf geschroot zou hebben vlak voor gebruik. Onze brouwmeester stelde bij het schroten de moutmolen zorgvuldig in om een mooi rendement, een vlotte filtratie en een snelle en efficiënte reiniging van je brouwketel te garanderen. Dat noem je brouwen zonder zorgen! Dit moutpakket is een aanrader voor brouwers met een Brew Monk of een vergelijkbare all-in-one brouwketel, maar ook wie kiest voor de brew-in-a-bag methode kan er zeker mee aan de slag! Ingrediënten: gerstemout, hop, biergist. Bevat gluten.
€39,99
Bekijk product
Dit is een limited edition moutpakket dat slechts tijdelijk beschikbaar is! Probeer het nu want op is op! Lentebok met een zachte fruitigheid en een aangename bitterheid. Ideaal in de eerste lentezon of om bij de maaltijd te genieten op een mooie lenteavond. De lagergist zorgt voor het zachte karakter van deze Maibock. Heb je echter geen mogelijkheid om temperatuur gecontroleerd te vergisten dan hoeft dat geen probleem te zijn. De bijgesloten gist werkt ook prima bij 20°C. Begindichtheid: 1,062 Alc. 6,6 vol.% Voor 20 liter Gisting: optimale temperatuur: 14-16°C Je wilt zelf bierbrouwen met granen maar je hebt geen recept bij de hand of je weet niet hoe eraan te beginnen? Dan zijn de kant en klare moutpakketten van Brewferm® de ideale oplossing. Deze moutpakketten bevatten alle ingrediënten voor het brouwen van 20 liter bier, samengesteld door onze brouwmeester volgens beproefde recepten. De mout in dit moutpakket is geschroot en onder beschermende atmosfeer verpakt. Je kunt dus meteen aan de slag. De beschermende atmosfeer zorgt ervoor dat kleur, aroma en smaak optimaal behouden blijven. Je mout is dus net zo vers als wanneer je het zelf geschroot zou hebben vlak voor gebruik. Onze brouwmeester stelde bij het schroten de moutmolen zorgvuldig in om een mooi rendement, een vlotte filtratie en een snelle en efficiënte reiniging van je brouwketel te garanderen. Dat noem je brouwen zonder zorgen! Dit moutpakket is een aanrader voor brouwers met een Brew Monk of een vergelijkbare all-in-one brouwketel, maar ook wie kiest voor de brew-in-a-bag methode kan er zeker mee aan de slag! Ingrediënten: gerstemout, hop, biergist. Bevat gluten.
€32,99
Bekijk product
Dit is een limited edition moutpakket dat slechts tijdelijk beschikbaar is! Probeer het nu want op is op! Fris zurige dorstlesser. Mooi zuurtje met een fijne moutige afdronk. Lekker op een terrasje. Ideaal als basis voor een fruit biertje. Begindichtheid: 1,048 Alc. 4,8 vol.% Voor 20 liter Gisting: optimale temperatuur: 25-28°C Je wilt zelf bierbrouwen met granen maar je hebt geen recept bij de hand of je weet niet hoe eraan te beginnen? Dan zijn de kant en klare moutpakketten van Brewferm® de ideale oplossing. Deze moutpakketten bevatten alle ingrediënten voor het brouwen van 20 liter bier, samengesteld door onze brouwmeester volgens beproefde recepten. De mout in dit moutpakket is geschroot en onder beschermende atmosfeer verpakt. Je kunt dus meteen aan de slag. De beschermende atmosfeer zorgt ervoor dat kleur, aroma en smaak optimaal behouden blijven. Je mout is dus net zo vers als wanneer je het zelf geschroot zou hebben vlak voor gebruik. Onze brouwmeester stelde bij het schroten de moutmolen zorgvuldig in om een mooi rendement, een vlotte filtratie en een snelle en efficiënte reiniging van je brouwketel te garanderen. Dat noem je brouwen zonder zorgen! Dit moutpakket is een aanrader voor brouwers met een Brew Monk of een vergelijkbare all-in-one brouwketel, maar ook wie kiest voor de brew-in-a-bag methode kan er zeker mee aan de slag! Ingrediënten: gerstemout, tarwemout, hop, biergist. Bevat gluten.
€29,99
Bekijk product
Dit volledig nieuwe conische gistingsvat van Brew Monk™ heeft alles wat je nodig hebt om thuis moeiteloos ambachtelijk bier van hoge kwaliteit te vergisten. Wil je een zorgeloze maar kwalitatieve vergisting of wil je jezelf uitleven met accessoires om je vergistingsproces naar een hoger niveau te tillen, met het conische gistingsvat van Brew Monk™ zit je in beide gevallen goed. Met het gebruiksvriendelijke ontwerp en de superieure afwerking is dit vergistingsvat nog jarenlang je betrouwbare brouwmaatje. Je kunt er altijd op rekenen! Met de 60° bodem en de eindeloze aansluitmogelijkheden haal je keer op keer het beste resultaat. Kenmerken: Capaciteit: totaal volume tot deksel: 40 liter rvs AISI 304 rvs deksel met silicone dichting 2" tri-clamp aansluiting met afdekkap met mogelijkheid tot aansluiten van hop drop kit (afzonderlijk verkrijgbaar) 4" tri-clamp opening met verloopstuk naar 1.5" TC-afdekkap met gat voor waterslot (kan vervangen worden door deksel met koelspiraal: afzonderlijk verkrijgbaar) matte rvs uitvoering aan buitenzijde, naadloze mirror finish aan binnenzijde uitgerust met conische bodem: perfecte 60° hoek voor uitzakken van de gist 4 verstelbare poten met verstevigde basisplaat voor optimale stabiliteit stevige dekselklemmen om je vergistingsvat hermetisch af te sluiten 1.5" TC thermowell inclusief digitale thermometer, batterijen inbegrepen 1.5" TC tapkraan met roterende hevelarm en 13 mm slangpilaar totaal uitloop op conische bodem met 1.5" TC vlinderklepkraan gist oogsten eenvoudiger dan ooit laat tijdens je vergisting dode gistcellen en bezinksel weglopen voor betere klaring en smaak eenvoudig leeg laten lopen tijdens het reinigen volumemarkeringen aan de binnenkant inclusief waterslot en speciaal ontworpen 1.5" TC-aansluiting met gat voor waterslot Afmetingen (H x B): 892 mm x 380 mm
€399,99
Bekijk product
Calciumchloride (CaCl₂) E509 wordt als brouwzout bij het brouwen van bier gebruikt om de waterkwaliteit en smaak van het bier te verbeteren. Het heeft verschillende functies: 1. pH-aanpassing en waterchemie Calciumchloride verlaagt de pH van het beslag, wat bijdraagt aan een efficiëntere enzymatische afbraak van zetmeel en betere suikerefficiëntie. Een stabiele pH verbetert daarnaast de helderheid en smaak van het bier. 2. Verbetering van de smaak Calcium versterkt de moutige smaak in bier Het kan een zachtere, rondere smaak geven dan calciumsulfaat (CaSO₄), dat meer een droge en hoppige toets toevoegt. 3. Verbetering van de eiwitstolling Calcium helpt bij de zogenaamde "hete en koude breuk" (hot & cold break), waarbij eiwitten neerslaan tijdens het koken en koelen, wat zorgt voor een helderder bier. 4. Gistgezondheid Calcium is essentieel voor gistactiviteit en vergisting, wat leidt tot een betere stabiliteit van het bier en minder risico op ongewenste smaken. De maximum hoeveelheid Calcium en chloriden in het bier mag 200 mg/l bedragen. Dosis: De hoeveelheid calcium chloride is afhankelijk van je brouwwater en het bier dat je wilt brouwen. Om de samenstelling van je kraantjeswater te kennen kan je best terecht op de website van je waterleverancier. 1 ml Brewferm 36% calciumchloride oplossing per 10 liter brouwwater geeft een toename van 17,6 mg calcium per liter en 31,2 mg chloride per liter. Toevoegen tijdens de maisch. Tabel met verschillende biertypen en hun ideale brouwwatersamenstelling in mg/L (ppm). Deze waarden zijn richtlijnen en kunnen enigszins variëren afhankelijk van voorkeur en recept. Bierstijl Ca²⁺ (Calcium) Mg²⁺ (Magnesium) Na⁺ (Natrium) SO₄²⁻ (Sulfaat) Cl⁻ (Chloride) HCO₃⁻ (Bicarbonaat) Opmerkingen Pilsner 10-50 0-10 0-25 0-30 0-30 0-50 Zacht water gewenst, lage mineralen Helles / Lager 50-100 5-15 10-50 10-50 10-50 50-150 Evenwichtige mineralen voor een zachte smaak Weizen / Witbier 50-100 5-15 10-50 10-50 50-100 50-150 Meer chloride voor een volle, zachte body Pale Ale (Engels) 50-150 5-30 10-100 50-150 50-100 50-150 Licht verhoogde chloride voor balans IPA (Amerikaans) 100-150 10-30 10-50 150-300 50-100 50-150 Hoog sulfaat voor droge, hoppige afdronk NEIPA 50-100 5-15 10-50 50-150 150-250 50-150 Hoge chloride voor volle, romige body Stout / Porter 100-200 10-30 10-100 50-150 50-150 100-300 Meer bicarbonaat compenseert donkere mouten Belgische Tripel 50-100 5-15 10-50 50-150 50-100 50-150 Evenwichtige mineralen voor subtiele zoetheid Saison 50-100 5-15 10-50 50-150 50-100 50-150 Licht mineraalachtig water bevordert droogheid Dunkel / Bock 50-150 5-15 10-50 10-50 50-100 50-200 Meer bicarbonaat helpt bij donkere moutprofielen
€4,49
Bekijk product
Hou zuurstofgevoelige dranken langer vers met de Oxebar Monolayer. Aanbevolen om bier 3 tot 6 maanden te bewaren. Deze voordelige, herbruikbare plastic keg is de beste keuze om je zelfgebrouwen bier te bewaren in een kleiner vat dan de traditionele Cornelius-keg van 19 l. Met zijn compacte formaat van 4 l en minder dan 330 mm is de Oxebar-petkeg handig en uiterst licht. Hij past in de meeste koelers. Ideaal om drankjes te delen met vrienden of voor kampeertrips of barbecues. Ook als de keg plat ligt, kun je bier tappen. De Oxebar-petkeg garandeert een uitstekende zuurstofbarrière. Dankzij de extreem lage gastransmissie blijft je drank langer vers. Zelfs als je de drank snel verbruikt, is de zuurstoftransmissie gedurende die korte tijd veel lager dan bij andere petkegs op de markt. Geschikt voor dranken met of zonder koolzuur. Belangrijk: houd de druk onder 4 bar (58 psi) en de temperatuur onder 45 °C. Dit product wordt verkocht met de PCO38-dop. Wil je er een tapsysteem van maken, dan kun je een tapkop meebestellen (zie accessoires). Met de tapkopset kun je standaard ball-lock koppelingen en een overdrukventiel aansluiten aan de bovenkant van het vat. Wat is Oxebar Mono? Oxebar Mono is een pet-polymeermengsel met een combinatie van verschillende polymeren die de gasbarrière-eigenschappen aanzienlijk verbeteren. In vergelijking met standaard petplastic zorgt Oxebar Mono ervoor dat er minder zuurstof binnendringt en minder CO2 verloren gaat. Daardoor blijft je drank langer vers en tot wel drie keer langer houdbaar. We raden dit product aan om bier tot 6 maanden te bewaren. Afmetingen: 155 mm diameter x 325 mm hoog.
€7,99
Bekijk product
Hou zuurstofgevoelige dranken langer vers met de Oxebar Monolayer. Aanbevolen om bier 3 tot 6 maanden te bewaren. Deze voordelige, herbruikbare plastic keg is de beste keuze om je zelfgebrouwen bier te bewaren in een kleiner vat dan de traditionele Cornelius-keg van 19 l. Het compacte 8 l formaat is handig en uiterst licht. Ideaal om drankjes te delen met vrienden of voor kampeertrips of barbecues. Ook als de keg plat ligt, kun je bier tappen. De Oxebar-petkeg garandeert een uitstekende zuurstofbarrière. Dankzij de extreem lage gastransmissie blijft je drank langer vers. Zelfs als je de drank snel verbruikt, is de zuurstoftransmissie gedurende die korte tijd veel lager dan bij andere petkegs op de markt. Geschikt voor dranken met of zonder koolzuur. Belangrijk: houd de druk onder 4 bar (58 psi) en de temperatuur onder 45 °C. Dit product wordt verkocht met de PCO38-dop. Wil je er een tapsysteem van maken, dan kun je een tapkop meebestellen (zie accessoires). Met de tapkopset kun je standaard ball-lock koppelingen en een overdrukventiel aansluiten aan de bovenkant van het vat. Wat is Oxebar Mono? Oxebar Mono is een pet-polymeermengsel met een combinatie van verschillende polymeren die de gasbarrière-eigenschappen aanzienlijk verbeteren. In vergelijking met standaard petplastic zorgt Oxebar Mono ervoor dat er minder zuurstof binnendringt en minder CO2 verloren gaat. Daardoor blijft je drank langer vers en tot wel drie keer langer houdbaar. We raden dit product aan om bier tot 6 maanden te bewaren. Afmetingen: 155 mm diameter x 520 mm hoog.
€11,99
Bekijk product
De originele kandijsuiker die door veel Belgische brouwerijen wordt gebruikt. Voegt een unieke smaak toe aan je bier. Ook zeer geschikt voor wijnen, likeuren en gebak of voor het maken van je eigen vlierbessensiroop. Bruine kandijsuiker gemaakt van bietsuiker, wordt gekenmerkt door zijn aparte sensorische profiel. De bruine kleur komt van een karamelisatieproces - er worden geen kleurstoffen of aromatische additieven gebruikt. 150-600 EBC
€78,93
Bekijk product
De originele kandijsuiker die door veel Belgische brouwerijen wordt gebruikt. Voegt een unieke smaak toe aan je bier. Ook zeer geschikt voor wijnen, likeuren en gebak of voor het maken van je eigen vlierbessensiroop. Witte kandijsuiker gemaakt van bietsuiker, wordt gekenmerkt door zijn aparte sensorische profiel.
€87,76
Bekijk product