Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Deze mooie formaat chunks zijn ideaal om te gebruiken bij lange low&slow sessies. Door het formaat geven ze langdurige rook af.
€5,99
Bekijk product
<p>Deze Livar Varkenssnippers zijn ideaal om zelf worst van te maken. Geen zin in worst? Dan kan je er ook gehakt van maken.</p><p>Deze snippers hebben een verhouding 80/20. Hiermee word bedoeld dat er 80% vlees in zit en 20% vet.</p> <p>Het is een heerlijk stuk vlees om in zijn eigen vet te bakken. Uiteraard is het roken van het vlees ook een geweldige aanrader.</p><p>Livar Varken is een relatief jong varkensras. Sinds 1999 zijn een handje vol Limburgse boeren uit ontevredenheid begonnen met het kruisen van verschillende superieure varkensrassen.</p> <p>Hieruit is het Livar Varken ontstaan. Het varken wordt onder andere gehouden in een klooster, hier wordt het varken verzorgd door monniken.</p> <p>Livar Varken kan je omschrijven als een puur stukje kwaliteitsvlees van eigen bodem.</p><p><strong>Contact</strong><br /> Voor vragen of voor extra informatie kan je ons bereiken via de chatfunctie. Je kunt ons ook bereiken op het telefoonnummer: 0172-577 147 of mail naar: <a href="mailto:info@beefensteak.nl" target="_blank">info@beefensteak.nl</a>. Wij helpen je graag!</p>
€14,29
Bekijk product
<h2>IERSE LONGHAAS</h2><p></p><ul><li>Smakelijke onglet, ofwel longhaas</li><li>Heerlijk mager vlees</li><li>Van onze topleverancier</li><li>Kan bereid worden als biefstuk</li></ul><p>Wil je heerlijke magere longhaas proberen? Ga dan voor de Ierse Longhaas!</p><h3>VAN DE TOPLEVERANCIER</h3><div class="std">De onglet, ofwel de <a href="https://beefensteak.nl/steak-roasts/longhaas/">longhaas</a>, is een van de vergeten vleessoorten. Heerlijk, mager vlees van onze topleverancier, die als biefstuk bereid kan worden.</div><div class="bs-attributes"></div><h3>IERS GRASSFED</h3><p><span>Dit Ierse rundvlees komt van twee verschillende vleesrassen, namelijk de Hereford en de Dexter. Mooi vlees van loslopende dieren uit de Ierse hooglanden.</p> <p>Het lokale gras en de kruiden nemen de dieren al grazend tot zich. </span>Na de productie van het vlees wordt alles vacuum verpakt en gedurende 28 dagen gerijpt.</p> <p>Dit proces heet "nat rijpen" en zorgt ervoor dat de smaken intenser worden en het vlees malser. Het vlees krijgt daarnaast die typische dieprode kleur die je graag terugziet op je bord.</p><p><span></span>Bij BEEF&STEAK kun je een heerlijke Ierse Longhaas kopen. Ga voor deze smakelijke onglet en geniet van dit stukje kwaliteitsvlees van onze topleverancier. </p>
€45,69
Bekijk product
<ul><li>Smakelijke baby back ribs </li><li>Van het Livar Kloostervarken</li><li>Eerlijk en smaakvol product</li><li>Perfect om Low&Slow te bereiden</li></ul><p>Wil je heerlijke baby back ribs van het Livar Kloostervarken proberen? Ga dan voor de Livar Spareribs!</p><h3>EERLIJK EN SMAAKVOL</h3><p>De baby back ribs worden in Nederland veel gebruikt om Low&Slow te bereiden. Hollandse varkens hebben normaal weinig smaak van zichzelf. Varkens als het Wroetvarken en het Heijdehoeve varken hebben net als het Livar varken al veel smaak van zichzelf.</p> <p>Deze <a href="https://beefensteak.nl/bbq-vlees/spareribs/">spareribs</a> kan je dus met een gerust hart bereiden zonder al te veel kruiden en sauzen. Een eerlijk en smaakvol product van Hollandse bodem.</p><h3>LIVAR KLOOSTERVARKEN</h3><p>In 1999 bedachten 5 varkensboeren in Limburg uit ontevredenheid van hun toenmalige werk en leven, het Livar varken. Dit varken moest zich gaan onderscheiden in smaak, vleeskwaliteit en dierenwelzijn.</p> <p>Na een ontdekkingsreis door Spanje, waar het Iberico varken al volop werd gehouden, werd in Nederland begonnen met een strenge selectie van varkensrassen.</p> <p>De uiteindelijke, ultieme kruising werd gehouden op Abdij Lilbosch in Echt (L). Daar lopen de varkens nog steeds rond en worden verzorgd door de op de abdij wonenende monniken.</p> <p>Door de populariteit en gebrek aan ruimte op de abdij, werkt Livar inmiddels met een zevental boederijen die de omgevingen en werkwijze zoals op de abdij, zo goed mogelijk nastreven. Kwaliteit en dierenwelzijn worden zeer streng gecontroleerd.</p><p>Bij BEEF&STEAK kun je heerlijke Livar Spareribs kopen. Ga voor deze baby back ribs van het Livar Kloostervarken en geniet van deze smaakvolle sensatie. </p>
€11,39
Bekijk product
<ul><li>Het geheim van het Iberico varken</li><li>Speciale snit van de schouder</li><li>Hele fijne marmering</li><li>Fantastische smaak</li><li><span>50% raszuiver voor optimale vlees-vetverhouding</span></li></ul><p>Wil je het geheim van het Iberico varken proberen? Ga dan voor de Iberico Secreto!</p><h3>BEST BEWAARDE GEHEIM VAN DE IBERICO</h3><p>De Iberico secreto is een speciale snit van de schouder. Deze snit is alleen bij Iberico varkens te vinden. In Spanje beschouwt men dit stuk als het best bewaarde geheim van de Iberico.</p> <p>De snit is vol van smaak! Het vlees kent verder een hele fijne marmering. Mede hierdoor is de smaak zo fantastisch.</p><h3>WELZIJN IBERICO VARKEN</h3><p>Het Iberico varken is een varkensras uit het Middelandse-zeegebied. Iberico varkens zijn pure levensgenieters. Ze ploeteren de hele dag door en doen zich ondertussen te goed aan eikeltjes.</p> <p>Spanje is trots op haar Iberico varkens. De Spaanse overheid ziet er streng op toe dat het welzijn van de varkens gegarandeerd blijft. Hierdoor hebben Iberico varkens weinig tot geen stress.</p> <p>Ook dat komt de smaak absoluut ten goede. Kortom, geweldig voor mens en dier!</p><p>Bij BEEF&STEAK kun je een Iberico Secreto kopen. Ga voor deze speciale snit van de schouder en geniet van dit best bewaarde geheim van de Iberico.</p><p></p><p>Pitmaster X laat je in de video hierboven een manier zien hoe je een Iberico Secreto kunt bereiden:</p><p>Een andere mooie secreto is de: 'sunshine pork steak' van Pitmaster X:</p>
€36,99
Bekijk product
<h2>IERSE BBQ JACOB'S LADDER</h2><p></p><ul><li>Spareribs van het rund</li><li>Schitterend stuk voor low&slow bereiding</li><li>Ware eyecatcher</li><li>Per streng van 5-6 ribben</li></ul><p>Wil je een echte eyecatcher op je BBQ? Ga dan voor de Ierse BBQ Jacob's Ladder!</p><h3>SHORT RIB</h3><p><span>De Jacob's Ladder is een variant van runder spareribs. Een langwerpige streng rundvlees met 5-6 botten erin. Ook wel bekend als de short rib, alleen langer uitgesneden. </span></p><h3>IERS GRASS FED</h3><p>Op de website van Beef & Steak kan je runder rib roast kopen van de beste kwaliteit, bijvoorbeeld voor op de BBQ of om uit de oven te halen.</p> <p>Een van de rib roasts die je kunt kopen is het bijzondere Ierse grasgevoerde rundvlees, oftewel de Ierse Grass-Fed rib roast. Dit Ierse rundvlees komt van twee verschillende vleesrassen, namelijk de Hereford en de Dexter.</p> <p>Mooi vlees van loslopende dieren uit de Ierse hooglanden. Het lokale gras en de kruiden nemen de dieren al grazend tot zich. Met deze runder rib roast haal je een heerlijk gerecht van de BBQ of uit de oven.</p><h3>GERIJPT IERS RUNDVLEES</h3><p>Na de productie van het vlees wordt alles vacuum verpakt en gedurende 28 dagen gerijpt. Dit proces heet "nat rijpen" en zorgt ervoor dat de smaken intenser worden en het vlees malser. Het vlees krijgt daarnaast die typische dieprode kleur die je graag terugziet op je bord.</p><p>Bij BEEF&STEAK kun je een Ierse BBQ Jacob's Ladder kopen. Ga voor dit schitterende stuk voor low&slow bereiding en pak deze eyecatcher voor ieder BBQ-feest. </p><p></p><p></p><p>PitmasterX maakte een filmpje van de bereiding van de Jacobs Ladder. Bekijk de video hierboven:
€45,79
Bekijk product
<ul><li>Zonder onderpoot, met bilpijp</li><li>Kwalitatief hoogwaardige lamsbout</li><li>Perfect voor een mooie low&slow sessie</li><li>De favoriet van Bourgondische genieters</li><li>Halal gecertificeerd</li></ul><p>Wil je de favoriet van Bourgondische genieters proberen? Ga dan voor de Nieuw Zeelandse Lamsbout!</p><h3>KWALITATIEF HOOGWAARDIG</h3><p>Een heerlijke en kwalitatief hoogwaardige lamsbout uit Nieuw-Zeeland. Lamsbout is de favoriet van Bourgondische genieters.</p> <p>Lamsbout, ook wel 'leg of lamb', is het mooiste deel van de achterpoot. De lamsbout bevat weinig vet en is daarom ideaal om als geheel te bereiden.</p> <p>Door de combinatie van het mooiste vlees en het bot ontwikkelt zich de beste smaak. Beroemd in recepten met lamsbout is de combinatie met rozemarijn.</p> <p>In het Engels is de bereiding van lamsbout een typische 'roast' of braadstuk. Het bereiden van een roast is in veel landen een gebruik. In Nederland zijn we meer gewend om een portie per persoon te bereiden en niet een heel braadstuk.</p> <p>Als je dat nu eens probeert zal je ervaren dat een lamsbout als braadstuk voor een diner met 4 tot 6 personen een geweldige keuze is.</p><h3>NIEUW ZEELANDS LAMSVLEES</h3><p>Nieuw-Zeelands lamsvlees staat bekend om haar subtiele smaak en malsheid. De landerijen in Nieuw-Zeeland zijn enorm uitgestrekt en de dieren lopen daar vrij en grazen alle grassen, kruiden en eetbare planten die ze tegenkomen.</p> <p>De landeigenaren worden met zorg geselecteerd en werken allemaal volgens de vastgestelde richtlijnen.</p><p>Bij BEEF&STEAK kun je een heerlijke Nieuw Zeelandse Lamsbout kopen. Ga voor deze heerlijke, smaakvolle lamsbout en geniet van deze favoriet van Bourgondische genieters. </p><p></p><p>PitmasterX laat in de bovenstaande video zien hoe je van een lamsbout een heerlijke lamsroast maakt op de BBQ:</p>
€54,69
Bekijk product
<p>De Dutch Oven, ofwel D.O. is een pan waar je heerlijke stoof en suddergerechten in kunt klaarmaken. De pan is gemaakt van gietijzer waardoor de warmte goed behouden wordt. De pan is stevig en kan tegen een stootje.</p> <p>Perfect om buiten te gebruiken op open vuur of op je barbecue. De pannen zijn al voorbewerkt dus direct klaar voor gebruik. Voor het onderhoud van deze pannen verwijzen we je graag naar de meegezonden handleiding.</p><br><p>Ben je op zoek naar deze Petromax Dutch Oven maar dan met pootjes? Die hebben we natuurlijk ook. Bekijk het product <a href="https://beefensteak.nl/petromax-dutch-oven-met-pootjes/" target="_blank">hier</a>.</p><br><p>De Dutch ovens zonder pootjes zijn verkrijgbaar in de volgende maten:</p><ul><li>ft1 - 0,93 liter</li><li>ft3 - 1,6 liter</li><li>ft4,5 - 3,5 liter</li><li>ft6 - 5,5 liter</li><li>ft9 - 7,5 liter</li><li>ft12 - 10,8 liter</li><li>ft18 - 16,1 liter</li></ul>
€89,99
Bekijk product
<p>De Dutch Oven, ofwel D.O. is een pan waar je heerlijke stoof en suddergerechten in kunt klaarmaken. De pan is gemaakt van gietijzer waardoor de warmte goed behouden wordt. De pan is stevig en kan tegen een stootje.</p> <p>Perfect om buiten te gebruiken op open vuur of op je barbecue. De pannen zijn al voorbewerkt dus direct klaar voor gebruik. Voor het onderhoud van deze pannen verwijzen we je graag naar de meegezonden handleiding.</p><br><p>Ben je op zoek naar deze Petromax Dutch Oven maar dan met pootjes? Die hebben we natuurlijk ook. Bekijk het product <a href="https://beefensteak.nl/petromax-dutch-oven-met-pootjes/" target="_blank">hier</a>.</p><br><p>De Dutch ovens zonder pootjes zijn verkrijgbaar in de volgende maten:</p><ul><li>ft1 - 0,93 liter</li><li>ft3 - 1,6 liter</li><li>ft4,5 - 3,5 liter</li><li>ft6 - 5,5 liter</li><li>ft9 - 7,5 liter</li><li>ft12 - 10,8 liter</li><li>ft18 - 16,1 liter</li></ul>
€129,99
Bekijk product
<p>De Dutch Oven, ofwel D.O. is een pan waar je heerlijke stoof en suddergerechten in kunt klaarmaken. De pan is gemaakt van gietijzer waardoor de warmte goed behouden wordt. De pan is stevig en kan tegen een stootje.</p> <p>Perfect om buiten te gebruiken op open vuur of op je barbecue. De pannen zijn al voorbewerkt dus direct klaar voor gebruik. Voor het onderhoud van deze pannen verwijzen we je graag naar de meegezonden handleiding.</p><br><p>Ben je op zoek naar deze Petromax Dutch Oven maar dan met pootjes? Die hebben we natuurlijk ook. Bekijk het product <a href="https://beefensteak.nl/petromax-dutch-oven-met-pootjes/" target="_blank">hier</a>.</p><br><p>De Dutch ovens zonder pootjes zijn verkrijgbaar in de volgende maten:</p><ul><li>ft1 - 0,93 liter</li><li>ft3 - 1,6 liter</li><li>ft4,5 - 3,5 liter</li><li>ft6 - 5,5 liter</li><li>ft9 - 7,5 liter</li><li>ft12 - 10,8 liter</li><li>ft18 - 16,1 liter</li></ul>
€174,99
Bekijk product