Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
Beantwoord enkele vragen, en binnen seconden geeft AI je een persoonlijk aankoopadvies op maat.
<div class="Pdp-fullDescription-content"> <p>Subtiele Crozes Hermitage met een intense robijnrode kleur en wat paarse tinten. Met aroma’s van zowel rood (frambozen, pruimen) als zwart (bramen) fruit, iets peper, balsamico-azijn en soepel leer. Mooi in balans met de fraaie zuren. Een zeer doordrinkbare wijn met zachte tannines.</p> <p><span>Spijs & moment<br /></span>De wijn is subtiel en doordrinkbaar en daarmee al heerlijk op zichzelf. Dat neemt niet weg dat deze Syrah geweldig op de eet-, dan wel dinertafel staat. Schenk hem bij gegrild rood vlees (T-bone steak, entrecôte), wildgerechten of hertenbiefstuk.</p> <p>Past goed bij: gegrild rood vlees, wild</p> </div> <h3>Korte omschrijving</h3> <div class="Pdp-fullDescription-content">Krachtige wijn, vol fruit en kruidig (1,5 liter)</div> <h3>Overige informatie</h3> <div class="Pdp-fullDescription-content">Deze wijn wordt geproduceerd door de 'cave coopérative' Cave de Tain. Cave de Tain wordt internationaal geroemd als Syrah specialist en Europa’s beste coöperatie door o.a. Decanter en Wine Advocate. Eveneens zijn ze in 2015 uitgeroepen tot ‘cave coopérative van het jaar’ door La Revue du Vin de France.</div>
€33,95
Bekijk product
<p class="general-info">De Frappatodruiven worden geplukt wanneer ze net rijp zijn. Op deze manier blijft de karakteristieke frisheid behouden. De most rijpt na een langzame fermentatie in RVS tanks. De Nero d'Avola druiven blijven juist lang aan de ranken zitten, totdat ze al op natuurlijke wijze iets ingedroogd zijn. Hierna worden ze voorzichtig in houten kisten gelegd. Na een voorzichtige persing fermenteert de most bij een gecontroleerde temperatuur. De twee wijnen worden langzaamaan geblend. Men neemt hier de tijd voor maar zorgt wel dat er alleen wijn van 1 oogst in de blend komt. Om de zoetheid van de wijnen te behouden wordt het gistingsproces vroegtijdig onderbroken. Hierna rijpt de wijn nog een aantal maanden in stalen tanks.</p> <p class="tasting-notes">De wijn heeft een intense helderrode kleur. In de neus zeer karakteristiek en intens, met hints van rode bessen. In de mond is het een warme volle wijn, goed in balans door zijn frisheid. De tannines zijn zacht en elegant.</p> <p class="food-pairing">Zeer geschikt om te drinken bij Italiaanse pasta en verfijnde kazen.</p>
€9,95
Bekijk product
<p class="tasting-notes">De allerbeste wijnen van Paul Mas komen van het Estate, met druiven van de eigen wijngaarden, zoals deze Viognier met zijn aromatische, volle stijl. Deze wijn is gemaakt van 100% Viognier en de druiven zijn gedeeltelijk met de hand geplukt en gedeeltelijk 's nachts machinaal om oxidatie te voorkomen. 15% van de wijn ondergaat een malolactische fermentatie in eikenvaten waar hij 3 maanden veroudert. De andere 85% alleen in RVS.</p> <p class="tasting-notes">Intens strogeel, met een rijp parfum van witte perzik, appelbloesem en tropische ananas. In de smaak ook veel perziken, abrikozen en peren, mollig maar met voldoende fraîcheur in de afdronk. Een wijn om gul te drinken en niet te koud te serveren.</p> <p class="tasting-notes">Deze wijn is heerlijk bij zeevruchten en visgerechten, curry, wit vlees, blauwe kazen, taarten en fruit desserts.</p>
€9,95
Bekijk product
<p><span>De Cabernet Sauvignon VdP Paul Mas is dieppaars van kleur van een granaatrode gloed. In de neus treft u rode en zwarte bessen aroma's aan, gevolgd door verschillende specerijen. Deze wijn is vol en rond van smaak met zachte tannines. Rijp fruit met een goede lengte.</span></p>
€7,95
Bekijk product
<p>Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir. De druiven worden 's nachts machinaal geoogst om oxidatie te voorkomen. Na de malolactische fermentatie veroudert de wijn gedurende 5 maanden in eikenvaten, waarnaar hij gebotteld wordt.</p> <p>Heerlijk uitwaaierend rijp, zoet, 'jammig' sap in de smaak. De wijn rijpt 6 maanden op eiken. Elegante neus van kersen, aardbeien, rode bessen, zacht kruidig en een vleugje vanille. Mondvullend en fluwelig, smeuïg tot de laatste druppel.</p> <p>Mooi begeleider van gegrild vlees, charcuterie, wild zoals fazant en parelhoen, stoofschotels en achte kazen.</p>
€9,95
Bekijk product
<p><span>Deze Merlot heeft een diepe paarsrode kleur. In de neus elegant en complex met een kern van pruimen, rode bessen en kruidige aroma’s afgewerkt met tonen van vanille en zoethout. Op het palet is deze wijn zeer goed in balans met zachte, maar aanwezige tannines. Lange afdronk met tonen van cacao.</span></p>
€8,95
Bekijk product
<p class="general-info">De Ripassa is het kleine broertje van het vlaggenschip van de streek, de Amarone. Men bedacht dit concept toen door de grote vraag naar Amarone de prijzen van deze wijn de pan uit rezen. Amarone krijgt zijn enorme concentratie door de druiven te laten indrogen. Voor Ripassa gebruikt men een deel van deze most en een deel vers geoogste 'gewone' Valpolicella, dit laat men dan samen opnieuw vergisten waarna de wijn nog 18 tot 24 maanden op houten vaten verder rijpt. De wijn is een blend van ongeveer 85% Corvina, 10% Rondinella en 5% Oseleta. Een mooie, diepe robijnrode kleur en een intense en elegante neus van pruimen, mokka, gekonfijte vijgen, zoete specerijen en een vleugje cacao. Mooie balans en fluweelzacht met een mooie structuur. Een verbluffend lekker glas!</p>
€41,95
Bekijk product
<p><span>De Colombara van Zenato is in alles meer Soave dan de 'gewone' Soave: intenser, frisser, verfijnder en complexer. Een prachtige wijn met diepgang. Geen rijke, ronde wijn, maar zijn geconcentreerde, zuivere frisheid is heel bijzonder en een klasse apart.</span></p>
€8,45
Bekijk product
<p class="tasting-notes">De Pinot Noir Reserve is robijnrood van kleur met tinten van violet. In de neus komen complexe aroma's naar voren die doen denken aan kersen en pruimen met hints van koffie, tabak en geroosterde noten. Op het palet een medium body, met een typische zuurgraad die van de Pinot Noir die zich ontwikkelt in een zoete en afgeronde smaak, met een lange adronk.</p>
€10,80
Bekijk product
<p>De Bolfan Aromano orange wijn heeft intense tonen van overrijpe abrikoos met een bijzondere kruidigheid. De wijn is full-bodied maar is tegelijkertijd ook zacht dankzij de rijping in eikenhouten vaten en de mooie zuren. Doordat de schillen zijn mee gefermenteerd (waardoor de amber-kleur ontstaat) heeft de wijn hele plezierige zachte tannine.</p> <p>Aromano heeft vele gastronomische mogelijkheden. De wijn past bijvoorbeeld bij gerechten als kalkoen met courgette en gerookte kaas, varkensmedaillons gebakken met gebakken rookkaas, kippenlevers in spek met champignonroomsaus maar ook bij knoflookgarnalen en zelfs spicy gerechten. Bij bue cheese wordt hij heel boterig.</p> <p>De Pinot Gris en de Traminac hebben een gescheiden fermentatieproces gehad in RVS-tanks waarbij de schillen mee gefermenteerd zijn waardoor de amber kleur van de wijn ontstaat Daarna is de blend gemaakt in grote houten vaten van gebruikt Slavonisch eiken. De wijn is vervolgens gerijpt in deze vaten gedurende tien maanden.</p> <p>Wijnhuis Bolfan is eco-gecertificeerd en produceert niet alleen biologisch maar zelfs biodynamisch. De bodem waarop de druiven groeien is een beetje zanderig met veel mergelachtig kalksteen en wat klei. Het is zeer mineraalrijke grond waardoor de wijnen een minerale zoutige smaak hebben.</p>
€21,95
Bekijk product